Kontrolle der Vermarktung von Erzeugnissen der Fischerei und der Aquakultur
Kontrolle der Vermarktung von Erzeugnissen der Fischerei und der Aquakultur
Kontrolle der Vermarktung von Erzeugnissen der Fischerei und der Aquakultur
Vorwort/Präambel
Die Vorschriften dieser Verordnung dienen der Durchführung nachstehender Rechtsakte der Europäischen Union:
1. Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 über die Gemeinsame Fischereipolitik und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1954/2003 und (EG) Nr. 1224/2009 des Rates sowie zur Aufhebung der Verordnungen (EG) Nr. 2371/2002 und (EG) Nr. 639/2004 des Rates und des Beschlusses 2004/585/EG des Rates, ABl. Nr. L 354 vom 28.12.2013 S. 22;
2. Verordnung (EU) Nr. 1379/2013 über die gemeinsame Marktorganisation für Erzeugnisse der Fischerei und Aquakultur, zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1184/2006 und (EG) Nr. 1224/2009 des Rates und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 104/2000 des Rates, ABl. Nr. L 354 vom 28.12.2013 S. 1;
3. Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 zur Einführung einer gemeinschaftlichen Kontrollregelung zur Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften der gemeinsamen Fischereipolitik und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 847/96, (EG) Nr. 2371/2002, (EG) Nr. 811/2004, (EG) Nr. 768/2005, (EG) Nr. 2115/2005, (EG) Nr. 2166/2005, (EG) Nr. 388/2006, (EG) Nr. 509/2007, (EG) Nr. 676/2007, (EG) Nr. 1098/2007, (EG) Nr. 1300/2008, (EG) Nr. 1342/2008 sowie zur Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 2847/93, (EG) Nr. 1627/94 und (EG) Nr. 1966/2006, ABl. Nr. L 343 vom 22.12.2009 S. 1, zuletzt geändert durch die Verordnung (EU) Nr. 1385/2013, ABl. Nr. L 354 vom 28.12.2013 S. 86;
4. Verordnung (EG) Nr. 2406/96 über gemeinsame Vermarktungsnormen für bestimmte Fischereierzeugnisse, ABl. Nr. L 334 vom 23.12.1996, S. 1, zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 790/2005, ABl. Nr. L 132 vom 26.05.2005 S. 15;
5. Verordnung (EWG) Nr. 1536/92 über gemeinsame Vermarktungsnormen für Thunfisch- und Bonitokonserven, ABl. Nr. L 163 vom 17.06.1992 S. 1;
6. Verordnung (EWG) Nr. 2136/89 über gemeinsame Vermarktungsnormen für Sardinenkonserven sowie die Handelsbezeichnung für Sardinenkonserven und sardinenartige Erzeugnisse in Konserven, ABl. Nr. L 212 vom 22.07.1989 S. 79, zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1345/2008, ABl. Nr. L 348 vom 24.12.2008 S. 76;
7. Verordnung (EU) Nr. 404/2011 mit Durchführungsbestimmungen zu der Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 zur Einführung einer gemeinschaftlichen Kontrollregelung zur Sicherstellung der Einhaltung der Vorschriften der gemeinsamen Fischereipolitik, ABl. Nr. L 112 vom 30.04.2011 S. 1;
8. Verordnung (EWG) Nr. 3703/85 mit Durchführungsvorschriften zu den gemeinsamen Vermarktungsnormen für bestimmte frische oder gekühlte Fische, ABl. Nr. L 351 vom 28.12.1985 S. 63, zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1115/2006, ABl. Nr. L 199 vom 21.07.2006 S. 6;
(1) Werden Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur, für die gemeinsame Vermarktungsnormen gemäß Art. 33 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013 und/oder Mindestreferenzgrößen gemäß Art. 15 Abs. 10 der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 festgelegt sind, eingeführt, so kann die Kontrolle bereits stattfinden, während diese Erzeugnisse noch unter zollamtlicher Überwachung stehen.
(2) Der Empfänger im Sinne der zollrechtlichen Vorschriften hat dem Bundesamt für Ernährungssicherheit (BAES) spätestens 24 Stunden vor der zollrechtlichen Anmeldung zur Überführung in den freien Verkehr hiervon schriftlich, fernschriftlich oder auf elektronischem Wege Mitteilungen zu machen.
(3) Bei Erzeugnissen der Fischerei und der Aquakultur, für die Vermarktungsnormen und/oder Mindestreferenzgrößen im Sinne von Abs. 1 festgelegt sind, kann die Kontrolle im innergemeinschaftlichen Warenverkehr und beim Import aus Drittländern sowohl während des Transportes als auch bei der Lagerung und dem Verkauf innerhalb des Bundesgebietes ausgeübt werden. Erfolgt die Kontrolle während des Transportes, sind zum Zwecke der Anhaltung des Transportmittels Organe der Bundespolizei oder der Zollverwaltung beizuziehen.
(4) Jeder Händler oder Verarbeiter von Erzeugnissen der Fischerei oder der Aquakultur hat dem BAES nach Aufforderung über Warenlieferungen aus der Union vollständig Auskunft zu geben, um eine Kontrolle der Vermarktungsnormen und der Mindestgrößen im Sinne von Abs. 1 bei Transport, Lagerung und Verkauf zu ermöglichen.
In Rechnungen, Lieferscheinen oder sonstigen Transportbegleitpapieren über Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur, ausgenommen in solchen Papieren des Einzelhandels, sind, falls gemeinsame Vermarktungsnormen bestehen oder Mindestreferenzgrößen festgelegt sind, nachstehende Angaben darzulegen:
1. die Handelsbezeichnung der Art und das Gebiet, in dem das Erzeugnis gefangen oder gewonnen wurde,
2. Menge und KN-Code,
3. die Frischeklassen und Größenklassen und
4. gegebenenfalls die jeweilige Mindestreferenzgröße.
Die in der Anlage für Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur angeführten Bezeichnungen gelten als Handelsbezeichnung im Sinne von Art. 37 Abs. 1 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013.
Von den Anforderungen des Art. 35 Abs. 1 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013 über die obligatorischen Angaben in der Kennzeichnung und Etikettierung von Erzeugnissen der Fischerei und der Aquakultur sind kleine Mengen, die unmittelbar von Fischereifahrzeugen an den Verbraucher verkauft werden, sofern diese den in Art. 58 Abs. 8 der Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 genannten Wert nicht überschreiten, ausgenommen.
Die Kontrollstellen gemäß § 11 Abs. 1 und Abs. 2 des Vermarktungsnormengesetzes (VNG) teilen dem Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft unter Verwendung eines von diesem jeweils verfügbar gemachten Formblattes jährlich bis 31. Jänner des Folgejahres die Anzahl der im Bereich der Vermarktungsnormen (Abschnitt 2) und der Verbraucherinformation (Abschnitt 3) durchgeführten Kontrollen und deren Ergebnis in elektronischer Form mit.
(1) Eine Verwaltungsübertretung im Sinne des § 21 Abs. 2 VNG begeht, wer
1. entgegen § 2 Abs. 2 dem BAES nicht oder erst nach Ablauf von 24 Stunden Mitteilung macht;
2. entgegen § 2 Abs. 4 keine, unvollständig oder unwahr Auskunft erteilt;
3. entgegen § 3 in Rechnungen, Lieferscheinen oder sonstigen Transportbegleitpapieren die vorgeschriebenen Angaben nicht, unvollständig oder unwahr darlegt.
(2) Eine Verwaltungsübertretung im Sinne des § 21 Abs. 2 VNG begeht weiters, wer
1. gegen die Verordnung (EG) Nr. 1224/2009 verstößt, indem er
a) entgegen Art. 56 Abs. 2 das geografische Ursprungsgebiet von Fischereierzeugnissen, für die eine bestimmte Mindestgröße festgesetzt wurde, nicht belegt,
b) entgegen Art. 57 Abs. 3 die Mindestvermarktungsnormen nicht nachweist,
c) entgegen Art. 58 Abs. 5 die für Lose von Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen im Rahmen der Kennzeichnung vorgeschriebenen Angaben nicht zur Verfügung stellt,
d) entgegen Art. 58 Abs. 6 über die in Abs. 5 lit. g und h aufgeführten Informationen keine oder nicht vollständig Auskunft zur Verfügung stellt;
2. gegen die Verordnung (EG) Nr. 2406/96 verstößt, indem er
a) Erzeugnisse des Art. 3 entgegen Art. 2 Abs. 1 – auch in Verbindung mit Art. 11 Abs. 2 – vermarktet oder entgegen Art. 11 Abs. 1 – auch in Verbindung mit Art. 11 Abs. 2 – vermarktet,
aa) deren Los entgegen Art. 5 Abs. 1 erster Satz hinsichtlich des Frischegrades oder Art. 8 Abs. 2 erster Satz hinsichtlich der Größenklassen nicht einheitlich ist,
bb) bei denen entgegen Art. 4 und Art. 5 Abs. 2 die Frischeklasse, oder entgegen Art. 7 und Art. 8 Abs. 3 die Größenklasse nicht oder unrichtig angegeben ist, oder die Art der Aufmachung nicht der vorgeschriebenen Weise entspricht,
b) Erzeugnisse des Art. 3 entgegen Art. 11 Abs. 1 – auch in Verbindung mit Art. 11 Abs. 2 – vermarktet, die nicht in Verpackungen mit den vorgeschriebenen Angaben angeboten werden;
3. gegen die Verordnung (EWG) Nr. 2136/89 verstößt, indem er Erzeugnisse als Sardinenkonserven oder sardinenartige Erzeugnisse in Konserven transportiert, lagert oder in Verkehr bringt,
a) die eine Anforderung des Art. 1a oder des Art. 2 über die verwendete Fischart, deren Behandlungen oder das Behältnis nicht erfüllen,
b) bei denen entgegen Art. 3 die dort genannten Teile von Fischen nicht ordnungsgemäß entfernt sind,
c) deren Aufguss entgegen Art. 5 letzter Halbsatz des zweiten Satzes aus einer Mischung von Olivenöl und einem anderen Öl besteht,
d) die entgegen Art. 6 Abs. 1 lit. c nicht den typischen Geruch und Geschmack aufweisen oder einen unangenehmen Geruch oder Geschmack haben und insbesondere bitter, oxidiert oder ranzig schmecken,
e) die entgegen Art. 6 Abs. 1 lit. d Fremdkörper enthalten,
f) deren Verkehrsbezeichnung nicht den Anforderungen des Art. 7 lit. a bis d oder des Art. 7a entspricht;
4. gegen die Verordnung (EWG) Nr. 1536/92 verstößt, indem er Erzeugnisse als Thunfisch- oder Bonitokonserven transportiert, lagert oder in Verkehr bringt,
a) die eine Anforderung des Art. 2 Abs. 1 über die verwendete Fischart nicht erfüllen,
b) die entgegen Art. 2 Abs. 2 erster Satz eine Mischung verschiedener Fischarten enthalten,
c) deren Verkehrsbezeichnung entgegen Art. 5 Abs. 1 nicht die erforderlichen Angaben enthält,
d) in deren Verkehrsbezeichnung entgegen Art. 5 Abs. 2 die Worte „Thunfisch“ und „Bonito“ zusammen erscheinen,
e) die entgegen den Vorgaben des Art. 5 Abs. 4 die Bezeichnung „im eigenen Saft“ tragen,
f) bei denen das Verhältnis zwischen dem Fischgewicht und dem Nettogewicht nicht Art. 6 entspricht;
5. gegen die Verordnung (EU) Nr. 1379/2013 verstößt, indem er
a) entgegen Art. 35 Abs. 1 auf der Stufe des Einzelhandels im Sinne von Art. 5 lit. g der genannten Verordnung dem Endverbraucher oder einem Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung
aa) Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur zum Verkauf anbietet oder verkauft, die in ihrer Kennzeichnung und Etikettierung nicht die vorgeschriebenen Angaben enthalten oder diese Angaben unrichtig darlegt,
bb) unverpackte Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur zum Verkauf anbietet oder verkauft, ohne die vorgeschriebenen Angaben durch Handelsinformationen bekanntzugeben oder diese Angaben unrichtig darlegt,
b) bei der Angabe des Fang- bzw. Produktionsgebiets (Art. 35 Abs. 1 lit. c) nicht gemäß Art. 38 vorgeht.
Bei den in dieser Verordnung verwendeten personenbezogenen Bezeichnungen gilt die gewählte Form für beide Geschlechter.
Mit Inkrafttreten dieser Verordnung treten folgende Verordnungen des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft außer Kraft:
1. Verordnung über die Kontrolle der Verbraucherinformation bei Erzeugnissen der Fischerei und Aquakultur, BGBl. II Nr. 221/2008, zuletzt geändert durch BGBl. II Nr. 4/2014;
2. Verordnung über die Kontrolle von Vermarktungsnormen für Fischereierzeugnisse und zulässige Mindestgrößen für Fische, BGBl. II Nr. 263/2008.
Verzeichnis der deutschen Handelsbezeichnungen in alphabetischer Reihenfolge
| Handelsbezeichnung | Wissenschaftlicher Name |
| Aal | Anguilla anguilla, Anguilla australis, Anguilla dieffenbachii, Anguilla rostrata |
| Aalmutter | Zoarces viviparus |
| Aalquappe | Lota lota |
| Aalrutte | Lota lota |
| Abalone 1) | Haliotis spp. |
| Achselfleckbrasse | Pagellus acarne |
| Adlerfisch | Argyrosomus spp., Micropogonias undulatus, Pseudotolithus spp., Sciaena spp., Umbrina spp. |
| Afrikanischer Roter Schnapper | Lutjanus agennes |
| Afrikanischer Wels | Clarias gariepinus |
| Afrikanischer Welshybrid |
| Ährenfisch 2) | Atherinidae |
| Aitel | Leuciscus cephalus, Squalius cephalus |
| Aland | Leuciscus idus |
| Alaska-Heilbutt | Atheresthes stomias |
| Alaska-Kammmuschel | Chlamys hastata hericia |
| Alaska-Königskrabbe | Paralithodes camtschaticus |
| Alaska-Pollack | Gadus chalcogrammus, Theragra chalcogramma 10) |
| Alaska-Scholle | Pleuronectes quadrituberculatus |
| Alaska-Seelachs | Gadus chalcogrammus, Theragra chalcogramma 10) |
| Alse | Alosa alosa, Alosa fallax |
| Amerikanische Auster | Crassostrea virginica |
| Amerikanische Kaltwassergarnele | Pandalus jordani |
| Amerikanische Scholle | Glyptocephalus zachirus |
| Amerikanische Schwertmuschel | Ensis directus |
| Amerikanischer Aal | Anguilla rostrata |
| Amerikanischer Butt | Paralichthys spp. |
| Amerikanischer Flusskrebs | Orconectes limosus |
| Amerikanischer Hummer | Homarus americanus |
| Amerikanischer Rundhering | Etrumeus teres |
| Amerikanischer Seehecht | Merluccius bilinearis |
| Amerikanischer Stör | Acipenser transmontanus |
| Amerikanischer Wels | Ictalurus spp. |
| Amerikanischer Zander | Sander vitreus, Stizostedion vitreum |
| Amurkarpfen | Ctenopharyngodon idella |
| Angler | Lophius spp. |
| Antarktischer Schwarzfisch | Hyperoglyphe antarctica |
| Arapaima | Arapaima gigas |
| Arche Noah | Arca noae |
| Arche Noah-Muschel | Arca noae |
| Archenmuschel 1) | Anadara spp., Arca spp. |
| Argentinische Rotgarnele | Pleoticus muelleri |
| Argentinischer Seehecht | Merluccius hubbsi |
| Äsche | Thymallus spp. |
| Asiatische Kompassmuschel | Amusium pleuronectes |
| Asiatischer Roter Knurrhahn | Lepidotrigla microptera |
| Asiatischer Rotflossenwels | Hemibagrus wyckioides |
| Atka-Grünling | Pleurogrammus monopterygius |
| Atlantische Kliesche | Limanda ferruginea |
| Atlantische Pantoffelschnecke | Crepidula fornicata |
| Atlantische Trogmuschel | Mactra fragilis |
| Atlantischer Lachs | Salmo salar |
| Atlantischer Sternrochen | Amblyraja radiata, Raja radiata |
| Augenfleck-Stachelaal | Macrognathus aculeatus |
| Auster 1) 6) | Ostrea spp. |
| Australischer Aal | Anguilla australis |
| Australischer Flusskrebs 1) | Cherax spp. |
| Bachforelle | Salmo trutta fario |
| Bachsaibling | Salvelinus fontinalis |
| Bänderbrasse | Diplodus cervinus |
| Barbe | Barbus barbus |
| Bärenkrebs | Ibacus spp., Scyllarides latus, Scyllarides squammosus, Scyllarus arctus, Thenus spp. |
| Barracuda | Sphyraena spp. |
| Barramundi | Lates calcarifer |
| Barsch | Perca fluviatilis |
| Beluga-Stör | Huso huso |
| Bernsteinmakrele | Seriola spp. |
| Birnenschnecke | Busycon spp. |
| Black Dory | Allocyttus spp. |
| Black Pomfret | Parastromateus niger |
| Black Tiger Garnele | Penaeus monodon |
| Black Tiger Shrimp | Penaeus monodon |
| Blaubarsch | Pomatomus saltator, Pomatomus saltatrix |
| Blaue Garnele | Litopenaeus stylirostris |
| Blauer Seehecht 1) | Macruronus spp. |
| Blauer Seewolf | Anarhichas denticulatus |
| Blauer Wittling | Micromesistius australis, Micromesistius poutassou |
| Blauer Ziegelfisch | Lopholatilus chamaeleonticeps |
| Blaufelchen | Coregonus lavaretus |
| Blaufisch | Pomatomus saltator, Pomatomus saltatrix |
| Blauflossen-Thun | Thunnus maccoyii |
| Blauhai | Prionace glauca |
| Blaukrabbe | Callinectes spp., Charybdis spp., Neptunus spp., Portunus spp., Scylla spp. |
| Blauleng | Molva dypterygia |
| Blaulinien-Schnapper | Lutjanus coeruleolineatus |
| Blaumäulchen | Helicolenus dactylopterus |
| Blei | Abramis brama |
| Blicke | Blicca bjoerkna |
| Blutschnapper | Lutjanus sanguineus |
| Bogenkrabbe 2) | Cancridae |
| Bonito | Auxis spp., Euthynnus spp., Gymnosarda spp., Orcynopsis unicolor, Sarda spp. |
| Brachsen | Abramis brama |
| Brachsenmakrele | Brama spp. |
| Brandbrasse | Oblada melanura |
| Brasse | Abramis brama |
| Brasse 1) | Nemipterus spp. |
| Braune Venusmuschel | Callista chione |
| Braunrochen | Raja miraletus |
| Breitling | Sprattus sprattus |
| Brisling | Sprattus sprattus |
| Bronzener Federrücken | Notopterus notopterus |
| Brosme | Brosme brosme |
| Brotula | Brotula barbata |
| Buckellachs | Oncorhynchus gorbuscha |
| Buckelschnapper | Lutjanus gibbus |
| Bummalo | Harpadon nehereus |
| Buntbarsch | Oreochromis spp., Tilapia spp. |
| Bunte Kammmuschel | Chlamys varia, Mimachlamys varia |
| Butt | Platichthys flesus |
| Butterfisch | Peprilus spp., Poronotus spp., Psenopsis spp. |
| Buttermakrele | Gempylus spp., Lepidocybium spp., Ruvettus spp., Thyrsites spp. |
| Camarones 6) | Heterocarpus spp. |
| Capelin | Mallotus villosus |
| Chile-Garnele | Haliporoides diomedeae |
| Chilenische Garnele | Haliporoides diomedeae |
| Chilenische Königskrabbe | Paralomis granulosa |
| Chilenische Schwertmuschel | Ensis macha |
| Chilenische Trogmuschel | Mesodesma donacium |
| Chilenische Venusmuschel | Ameghinomya antiqua |
| Chile-Seehecht | Merluccius gayi |
| Chile-Shrimp | Haliporoides diomedeae |
| Chinese Pomfret | Pampus chinensis |
| Chinesische Wurzelmundqualle 1) | Rhopilema spp. |
| Chinesischer Krebs | Procambarus clarkii |
| Chinesischer Pampel | Pampus chinensis |
| Clam | Mercenaria spp. |
| Coho-Lachs | Oncorhynchus kisutch |
| Corvina | Cilus gilberti |
| Damenfisch | Albula vulpes |
| Degenfisch | Trichiurus lepturus |
| Deutscher Edelkrebs | Astacus astacus |
| Dickkopfzahnbrasse | Dentex gibbosus |
| Dickrippige Herzmuschel | Acanthocardia tuberculata |
| Dickschalige Trogmuschel 1) | Spisula spp. |
| Döbel | Leuciscus cephalus, Squalius cephalus |
| Doggerscharbe | Hippoglossoides platessoides |
| Dohlen Krebs | Austropotamobius pallipes |
| Doktorfisch | Acanthurus spp. |
| Donau-Stör | Acipenser gueldenstaedtii |
| Doppelfleckschnapper | Lutjanus bohar |
| Dorade | Lithognathus mormyrus, Pagrus spp., Spondyliosoma cantharus |
| Dorade 1) | Dentex spp., Diplodus spp., Pagellus spp., Sparus spp. |
| Dorade Royal | Sparus aurata |
| Dornhai 1) | Squalus spp. |
| Dornige Herzmuschel | Acanthocardia echinata |
| Dorsch | Gadus morhua |
| Douglas-Morwong | Nemadactylus douglasii |
| Drachenkopf | Scorpaena spp. |
| Dreiecksmuschel | Donax spp. |
| Drückerfisch | Aluterus spp., Balistes capriscus, Balistes carolinensis |
| Echte Rotzunge | Microstomus kitt |
| Echte Samtmuschel | Glycymeris pilosa |
| Echter Bonito | Katsuwonus pelamis |
| Edelkrebs | Astacus astacus |
| Edle Steckmuschel | Pinna nobilis |
| Edwards-Languste | Jasus edwardsii |
| Egli | Perca fluviatilis |
| Eishai | Somniosus microcephalus |
| Eismeer-Krabbe | Chionoecetes spp. |
| Eismeergarnele 6) | Pandalus borealis |
| Eismeershrimp 6) | Pandalus borealis |
| Elefantenfisch | Callorhinchus spp. |
| Elritze | Phoxinus phoxinus |
| Elsässer Saibling | Salvelinus alpinus X fontinalis |
| Engelhai | Squatina spp. |
| Entenmuschel | Pollicipes polynurus |
| Erdbeergrouper | Cephalopholis miniata |
| Europäische Auster | Ostrea edulis |
| Europäische Navaga | Eleginus nawaga |
| Europäischer Aal | Anguilla anguilla |
| Europäischer Hummer | Homarus gammarus |
| Europäischer Seehecht | Merluccius merluccius |
| Fächerfisch | Makaira spp., Tetrapturus spp. |
| Fächermuschel | Patinopecten spp. |
| Fächermuschel 1) | Placopecten spp. |
| Fadenflossige Alse | Dorosoma cepedianum |
| Fadenhering | Opisthonema oglinum |
| Felchen 1) | Coregonus spp. |
| Felsenauster 1) | Crassostrea spp. |
| Fernöstliche Navaga | Eleginus gracilis |
| Fingerfisch | Galeoides decadactylus, Polydactylus quadrifilis, Polynemus spp. |
| Finte | Alosa fallax |
| Flachkopfgrundel | Glossogobius giuris |
| Flammenschnapper | Etelis coruscans |
| Flammensnapper | Etelis coruscans |
| Fleckrochen | Raja montagui |
| Fliegender Fisch | Cheilopogon spp., Cypselurus spp., Exocoetus spp. |
| Flügelbutt | Lepidorhombus whiffiagonis |
| Flugfisch | Exocoetus spp. |
| Flunder | Platichthys flesus |
| Flussaal | Anguilla anguilla |
| Flussbarsch | Perca fluviatilis |
| Flusskrebs | Astacus astacus |
| Fluss-Neunauge | Lampetra fluviatilis |
| Forelle | Oncorhynchus mykiss, Salmo trutta fario, Salmo trutta lacustris |
| Forellenbarsch | Micropterus salmoides |
| Franzosendorsch | Trisopterus luscus |
| Frauenfisch | Albula vulpes, Elops saurus, Megalops atlanticus, Tarpon atlanticus |
| Fregattmakrele | Auxis spp. |
| Fuchshai | Alopias spp. |
| Gabeldorsch | Phycis spp. |
| Gabelmakrele | Trachinotus ovatus |
| Galizischer Flusskrebs | Astacus leptodactylus |
| Galizischer Krebs | Astacus leptodactylus |
| Gangfisch | Coregonus lavaretus |
| Garnele 1) 6) | Penaeus spp. |
| Garnele 2) | Solenoceridae |
| Garnele 2) 6) | Aristeidae |
| Garnele 6) | Heterocarpus spp., Litopenaeus vannamei, Metapenaeus spp., Pandalus borealis, Parapenaeopsis spp., Parapenaeus spp., Penaeus vannamei, Plesiopenaeus edwardsianus, Xiphopenaeus kroyeri |
| Gefleckte Tiefwassergarnele | Pandalus platyceros |
| Gefleckter Felsenbarsch | Plectropomus laevis |
| Gefleckter Knurrhahn | Pterygotrigla picta |
| Gefleckter Seebarsch | Dicentrarchus punctatus |
| Gefleckter Umberfisch | Cynoscion nebulosus |
| Gefleckter Wolfsbarsch | Dicentrarchus punctatus |
| Geflügelte Trogmuschel | Mactra alata, Mactrellona alata |
| Gehörnte Turbanschnecke | Turbo cornutus |
| Geigenrochen 2) | Rhinobatidae |
| Geißelgarnele 6) | Parapenaeopsis spp. |
| Gelbfisch | Larimichthys polyactis |
| Gelbflossen-Meerbrasse | Acanthopagrus latus |
| Gelbflossen-Thun | Thunnus albacares |
| Gelbschwanz-Felsenbarsch | Sebastes flavidus |
| Gelbschwanz-Felsenfisch | Sebastes flavidus |
| Gelbschwanzmakrele | Seriola lalandi |
| Gelbschwanz-Schnapper | Ocyurus chrysurus |
| Gelbschwanz-Stachelmakrele | Atule mate |
| Gelbstriemen | Boops boops |
| Gemeine Scheidenmuschel | Solen marginatus |
| Gemeine Trogmuschel | Mactra corallina, Mactra stultorum |
| Gemeiner Kalmar | Loligo vulgaris |
| Gemeiner Tintenfisch | Sepia spp. |
| Germon | Thunnus alalunga |
| Geriffelte Mangrovenkrabbe | Scylla serrata |
| Gestreifte Pazifische Trogmuschel | Mactra hians |
| Gestreifte Trogmuschel | Leptospisula nivea, Mactra striatella |
| Gestutzte Klaffmuschel | Mya truncata |
| Getupfte Teppichmuschel | Venerupis pullastra |
| Gewellte Teppichmuschel | Paphia undulata |
| Giebel | Carassius gibelio |
| Gillgie Krebs | Cherax plebejus |
| Glasauge | Argentina spp. |
| Glattbutt | Scophthalmus rhombus |
| Glattdick | Acipenser nudiventris |
| Glatte Venusmuschel | Callista chione |
| Glattes Seeohr | Haliotis laevigata |
| Glatthai | Mustelus spp. |
| Glattkopf | Alepocephalus bairdii |
| Glattrochen | Dipturus batis, Raja batis |
| Goldband Fusilier | Caesio chrysozona, Pterocaesio chrysozona |
| Goldband-Selar | Selaroides leptolepis |
| Goldbarsch | Sebastes marinus, Sebastes norvegicus |
| Goldbrasse | Sparus aurata |
| Goldbutt | Pleuronectes platessa |
| Goldener Scheinschnapper | Nemipterus virgatus |
| Goldforelle | Oncorhynchus aguabonita |
| Gold-Königskrabbe | Lithodes aequispinus |
| Goldlachs | Argentina spp. |
| Goldmakrele | Coryphaena hippurus |
| Goldstreifen Fusilier | Caesio chrysozona, Pterocaesio chrysozona |
| Goldstreifen-Meerbrasse | Nemipterus virgatus |
| Goldstriemen | Sarpa salpa |
| Golfflunder | Paralichthys spp. |
| Gotteslachs | Lampris guttatus |
| Granat | Crangon crangon |
| Granatbarsch | Hoplostethus atlanticus |
| Graskarpfen | Ctenopharyngodon idella |
| Grätenfisch | Albula vulpes |
| Graubarsch | Pagellus bogaraveo |
| Grauer Drückerfisch | Balistes capriscus, Balistes carolinensis |
| Grauer Knurrhahn | Eutrigla gurnardus |
| Grauhai | Hexanchus griseus |
| Grenadier | Coelorinchus spp., Coryphaenoides rupestris, Macrourus berglax |
| Grenadierfisch | Coelorinchus spp., Coryphaenoides rupestris, Macrourus berglax |
| Grönlandgarnele 7) | Pandalus borealis |
| Grönlandherzmuschel | Serripes groenlandicus |
| Grönland-Kabeljau | Gadus ogac |
| Grönlandshrimp 7) | Pandalus borealis |
| Großauge | Argentina spp. |
| Großaugenbarsch | Priacanthus spp. |
| Großaugenbrasse | Lethrinus spp. |
| Großaugen-Morwong | Nemadactylus macropterus |
| Großaugen Seebarsch | Helicolenus barathri |
| Großaugen-Selar | Selar crumenophthalmus |
| Großaugen-Thun | Thunnus obesus |
| Großaugenzahnbrasse | Dentex macrophthalmus |
| Große Eulen-Napfschnecke | Lottia gigantea |
| Große Gabelmakrele | Lichia amia |
| Große Geißbrasse | Diplodus sargus |
| Große Japanische Scheidenmuschel | Solen grandis |
| Große Maräne | Coregonus lavaretus |
| Große Pazifische Samtmuschel | Glycymeris gigantea |
| Große Pazifische Venusmuschel | Callista lilacina |
| Große Pilgermuschel | Pecten maximus |
| Große Sandklaffmuschel | Mya arenaria |
| Große Schwertmuschel | Ensis siliqua |
| Große Steckmuschel | Pinna nobilis |
| Großer Eidechsenfisch | Saurida tumbil |
| Großer Gelbfisch | Larimichthys crocea |
| Großer Pazifischer Kalmar | Berryteuthis magister |
| Großer Schlangenkopffisch | Channa micropeltes |
| Großer Wolfshering | Chirocentrus dorab |
| Großflossen-Riffkalmar | Sepioteuthis lessoniana |
| Großkopfwels | Clarias macrocephalus |
| Großschuppen-Eidechsenfisch | Saurida undosquamis |
| Großschuppenmakrele | Gasterochisma melampus |
| Großschuppige Scholle | Citharus linguatula |
| Grundel | Gobio gobio |
| Grundhai | Somniosus microcephalus |
| Gründling | Gobio gobio |
| Grüner Schnapper | Aprion virescens |
| Grüner Seeigel 1) | Strongylocentrotus spp. |
| Grünes Meerohr | Haliotis fulgens |
| Grünschalenmuschel | Perna spp. |
| Grunzbarsch | Brachydeuterus auritus, Parapristipoma spp., Plectorhinchus mediterraneus, Pomadasys spp. |
| Grunzfisch | Brachydeuterus auritus, Parapristipoma spp., Plectorhinchus mediterraneus, Pomadasys spp. |
| Güster | Blicca bjoerkna |
| Haarschwanz 1) | Trichiurus spp. |
| Halbherzmuschel | Corculum cardissa |
| Hammerhai | Sphyrna spp. |
| Hasel | Leuciscus leuciscus |
| Hausen | Huso huso |
| Hecht | Esox lucius |
| Hechtmuräne | Muraenesox cinereus |
| Heilbutt | Hippoglossus hippoglossus |
| Heilbuttscholle | Hippoglossoides elassodon |
| Heller Seelachs | Pollachius pollachius |
| Hemibagrus | Hemibagrus wyckioides |
| Hering | Clupea harengus |
| Heringshai | Lamna nasus |
| Heringskönig | Zeus faber |
| Herkuleskeule | Bolinus brandaris, Murex brandaris |
| Herzmuschel | Cardium spp., Cerastoderma spp. |
| Herzmuschel 1) | Acanthocardia spp. |
| Herzogsmantel | Chlamys pallium, Gloripallium pallium |
| Heuschreckenkrebs | Stomatopoda spp. |
| Himmelsgucker 2) | Uranoscopidae |
| Hirame | Paralichthys olivaceus |
| Hoki 1) | Macruronus spp. |
| Hokkigai | Mactromeris polynyma |
| Hornfisch | Belone belone |
| Hornhecht | Belone belone |
| Hornschnecke | Euthria cornea |
| Huchen | Hucho hucho |
| Hummer | Homarus americanus, Homarus gammarus |
| Hundshai | Galeorhinus spp. |
| Hundszahn-Umberfisch | Otolithes ruber |
| Imperatorfisch | Gymnocranius grandoculis |
| Indische Flusssprotte | Corica soborna |
| Indische Königsmakrele | Scomberomorus commerson |
| Indische Makrele | Rastrelliger spp. |
| Indischer Stachelwels | Mystus cavasius |
| Indopazifische Blaumakrele | Scomber australasicus |
| Isländische Kammmuschel | Chlamys islandica |
| Islandmuschel | Arctica islandica |
| Jacobsmuschel 1) | Pecten spp. |
| Jakobsmuschel 1) | Pecten spp. |
| Japan-Barramundi | Lates japonicus |
| Japanische Archenmuschel | Anadara subcrenata |
| Japanische Auster | Crassostrea gigas |
| Japanische Bernsteinmakrele | Seriola quinqueradiata |
| Japanische Fächermuschel | Amusium japonicum |
| Japanische Flunder | Paralichthys olivaceus |
| Japanische Kammmuschel | Mizuhopecten yessoensis, Patinopecten yessoensis |
| Japanische Sepie | Sepiella japonica |
| Japanische Teppichmuschel | Tapes philippinarum, Venerupis philippinarum |
| Japanischer Aal | Anguilla japonica |
| Japanischer Barsch | Lateolabrax japonicus |
| Japanischer Halbschnäbler | Hyporhamphus sajori |
| Japanischer Soldatenfisch | Ostichthys japonicus |
| Japanischer Tiefseedorsch | Laemonema longipes |
| Japanischer Wittling | Sillago japonica |
| Japan-Sardelle | Engraulis japonicus |
| Jonahkrabbe | Cancer borealis |
| Juwelen-Zackenbarsch | Cephalopholis miniata |
| Kabeljau 1) | Gadus spp. |
| Kahawai | Arripis trutta |
| Kaiserbarsch | Beryx spp. |
| Kaiserbrasse | Lethrinus spp. |
| Kaisergranat | Metanephrops spp., Nephrops norvegicus |
| Kaiserschnapper | Lutjanus sebae |
| Kalifornische Scholle | Eopsetta jordani |
| Kalifornischer Taschenkrebs | Cancer magister |
| Kalifornischer Tintenfisch | Loligo opalescens |
| Kalmar | Illex spp., Ommastrephes spp. |
| Kalmar 1) 6) | Loligo spp. |
| Kalmar 6) | Uroteuthis chinensis, Uroteuthis edulis |
| Kalmar 6) | Uroteuthis duvaucii, Loligo duvaucelii 11) |
| Kaltwassergarnele 6) | Pandalus borealis |
| Kaltwassershrimp 6) | Pandalus borealis |
| Kamberkrebs | Orconectes limosus |
| Kammmuschel | Patinopecten spp. |
| Kammmuschel 1) | Chlamys spp., Placopecten spp. |
| Kamtschatka-Krabbe | Paralithodes camtschaticus |
| Kamtschatka-Seeohr | Haliotis kamtschatkana |
| Kanadischer Zander | Sander canadensis, Stizostedion canadense |
| Kaninchenfisch | Siganus spp. |
| Kapitänsfisch | Polydactylus quadrifilis |
| Kap-Sankt-Petersfisch | Zeus capensis |
| Kap-Seehecht | Merluccius capensis, Merluccius paradoxus |
| Karausche | Carassius carassius |
| Kardinalbarsch | Apogon spp., Epigonus spp. |
| Karibik-Juwelenbarsch | Cephalopholis fulva |
| Karibik-Kammmuschel | Argopecten irradians |
| Karibik-Sild | Opisthonema oglinum |
| Karpfen | Cyprinus carpio |
| Katfisch 1) | Anarhichas spp. |
| Katzenhai | Scyliorhinus spp. |
| Kaulbarsch | Gymnocephalus cernua |
| Keta-Lachs | Oncorhynchus keta |
| Kilch | Coregonus lavaretus |
| Kilka | Clupeonella spp. |
| King Crab | Lithodes antarcticus, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lithodes santolla, Lopholithodes mandtii, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus |
| Kingklip 1) | Genypterus spp. |
| Klaffmuschel 1) | Mya spp. |
| Kleine Gienmuschel | Tridacna elongata |
| Kleine Japanische Scheidenmuschel | Solen strictus |
| Kleine Maräne | Coregonus albula |
| Kleine Pazifische Venusmuschel | Antigona lamellaris, Venus lamellaris |
| Kleine Pilgermuschel | Aequipecten opercularis, Chlamys opercularis |
| Kleine Schwertmuschel | Ensis ensis |
| Kleine Sprutte | Sepiola spp. |
| Kleist | Scophthalmus rhombus |
| Kletterfisch | Anabas testudineus |
| Kliesche | Limanda limanda |
| Knotige Kammmuschel | Nodipecten nodosus |
| Knurrhahn | Chelidonichthys lucerna, Eutrigla gurnardus, Trigla lucerna |
| Koffermuschel | Donax spp. |
| Kohlenfisch | Anoplopoma fimbria |
| Köhler 1) | Pollachius spp. |
| Kongo-Zahnbrasse | Dentex congoensis |
| Königskrabbe | Lithodes antarcticus, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lithodes santolla, Lopholithodes mandtii, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus |
| Königslachs | Oncorhynchus tshawytscha |
| Königsmakrele 1) | Scomberomorus spp. |
| Königsmantel | Chlamys nobilis |
| Korallenbarsch | Plectropomus leopardus |
| Korodai | Plectorhinchus pictus |
| Krabbe | Callinectes spp., Charybdis spp., Crangon crangon, Erimacrus spp., Eriphia spinifrons, Geryon quinquedens, Lithodes antarcticus, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lithodes santolla, Lopholithodes mandtii, Menippe mercenaria, Neptunus spp., Palaemon adspersus, Palaemon squilla, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus, Portunus spp., Scylla spp., Telemessus spp. |
| Krabbe 1) | Cancer spp. |
| Krake | Octopus spp. |
| Krake 1) | Eledone spp. |
| Kretzer | Perca fluviatilis |
| Kreuzmuster-Teppichmuschel | Venerupis decussata |
| Kreuzwels | Arius spp. |
| Krill | Euphausia superba |
| Kuckucksknurrhahn | Aspitrigla cuculus, Chelidonichthys cuculus |
| Kugelfisch | Sphoeroides maculatus |
| Kurzflossenkalmar | Illex spp. |
| Kurzstacheliger Purpurseeigel | Arbacia punctulata |
| Lachs | Salmo salar |
| Lachs 1) 4) | Oncorhynchus spp. |
| Lachsforelle 3) | Oncorhynchus mykiss, Salmo trutta fario, Salmo trutta lacustris, Salmo trutta trutta |
| Lammzunge | Arnoglossus laterna |
| Lamprete | Petromyzon marinus |
| Langflossenkalmar 1) 6) | Loligo spp. |
| Langflossenkalmar 6) | Uroteuthis chinensis, Uroteuthis edulis |
| Langflossenkalmar 6) | Uroteuthis duvaucii, Loligo duvaucelii 11) |
| Langflossiger Seebarsch | Caprodon longimanus |
| Langostinos 6) | Cervimunida spp., Pleuroncodes spp. |
| Langschwanz-Seehecht 1) | Macruronus spp. |
| Langschwanz-Thun | Thunnus tonggol |
| Langstacheliger Purpurseeigel | Strongylocentrotus purpuratus |
| Languste | Palinurus spp., Panulirus spp., Puerulus spp. |
| Languste 1) | Jasus spp. |
| Lanzettgrundel | Pseudapocryptes elongatus |
| Laube | Alburnus alburnus |
| Laxierfisch | Spicara spp. |
| Lederjacke | Navodon modestus, Thamnaconus modestus |
| Leng | Molva molva |
| Lengdorsch | Ophiodon elongatus |
| Lengfisch | Molva molva |
| Limande | Microstomus kitt |
| Lippfisch 2) | Labridae |
| Lochschnecke | Diodora spp. |
| Lodde | Mallotus villosus |
| Löffelstör | Polyodon spathula |
| Lotte | Lophius spp. |
| Louisiana-Flusskrebs | Procambarus clarkii |
| Lumb | Brosme brosme |
| Madagaskar-Krebs | Astacoides madagascariensis |
| Mahi Mahi | Coryphaena hippurus |
| Maifisch | Alosa alosa |
| Mairenke | Alburnus chalcoides, Chalcalburnus chalcoides |
| Makohai | Isurus paucus |
| Makrele | Scomber japonicus, Scomber scombrus, Scomber colias |
| Makrelenhai | Isurus oxyrinchus |
| Makrelenhecht | Scomberesox spp. |
| Maräne 1) | Coregonus spp. |
| Marlin | Makaira spp., Tetrapturus spp. |
| Marmorbrasse | Lithognathus mormyrus |
| Marmorgrundel | Oxyeleotris marmorata |
| Marmorkarpfen | Hypophthalmichthys nobilis |
| Marokkanische Zahnbrasse | Dentex maroccanus |
| Masu-Lachs | Oncorhynchus masou |
| Meduse | Scyphozoa spp. |
| Meer-Neunauge | Petromyzon marinus |
| Meeraal | Conger spp. |
| Meeräsche | Chelon labrosus, Liza spp., Mugil spp. |
| Meerbarbe 2) | Mullidae |
| Meerbrasse | Lithognathus mormyrus, Pagrus spp., Spondyliosoma cantharus |
| Meerbrasse 1) | Dentex spp., Diplodus spp., Pagellus spp., Sparus spp. |
| Meerengel | Squatina spp. |
| Meerforelle | Salmo trutta trutta |
| Meermandel | Glycymeris glycymeris |
| Meerohr 1) | Haliotis spp. |
| Meerschaum 2) | Atherinidae |
| Meerscheide | Microcosmus sulcatus |
| Meerwels | Arius spp. |
| Menhaden | Brevoortia spp. |
| Merlan | Merlangius merlangus |
| Messerscheide | Solen marginatus |
| Miesmuschel 1) | Mytilus spp. |
| Milchfisch | Chanos chanos |
| Mittelländisches Tiefseewellhorn | Buccinum humphreysianum |
| Mittelmeer-Leng | Molva macrophthalma |
| Mittelmeer-Schnecke | Bolinus brandaris, Murex brandaris |
| Mittelmeer-Stör | Acipenser naccarii |
| Moschuskrake | Eledone moschata |
| Mostelle | Brotula barbata |
| Muräne | Gymnothorax spp., Muraena spp. |
| Muschel | Mytilus edulis |
| Nagelrochen | Raja clavata |
| Napfschnecke | Acmaea spp., Patella spp. |
| Nase | Chondrostoma nasus |
| Nasen-Sardelle | Anchoa nasus |
| Nerfling | Leuciscus idus |
| Neuseeländische Flunder 1) | Rhombosolea spp. |
| Neuseeländische Limande | Pelotretis flavilatus |
| Neuseeländische Seezunge | Peltorhamphus novaezeelandiae |
| Neuseeländische Stachelmakrele | Pseudocaranx dentex |
| Neuseeländische Venusmuschel | Austrovenus stutchburyi |
| Neuseeländischer Aal | Anguilla australis, Anguilla dieffenbachii |
| Neuseeländischer Glattbutt | Colistium guntheri |
| Neuseeländischer Hoki | Macruronus novaezelandiae |
| Neuseeländischer Langschwanz-Seehecht | Macruronus novaezelandiae |
| Neuseeländischer Petersfisch | Allocyttus spp., Pseudocyttus maculatus |
| Neuseeländischer Rotdorsch | Pseudophycis bachus |
| Neuseeländischer Roter Knurrhahn | Chelidonichthys kumu |
| Neuseeländischer Sankt Petersfisch | Allocyttus spp., Pseudocyttus maculatus |
| Neuseeländischer Steinbutt | Colistium nudipinnis |
| Neuseeländischer Tiefseedorsch | Pseudophycis bachus |
| Neuseeländischer Zackenbarsch | Polyprion oxygeneios |
| Neuseeland-Krebs | Paranephrops spp. |
| Neuseeland-Languste | Jasus edwardsii |
| Neuseeland-Seehecht | Macruronus novaezelandiae |
| Neuseeland-Seekatze | Hydrolagus novaezealandiae |
| Nilbarsch | Lates niloticus |
| Nordamerikanische Entenmuschel | Raeta plicatella |
| Nordamerikanischer Kalmar | Doryteuthis pealeii, Loligo pealeii |
| Nördliche Propellermuschel | Cyrtodaria siliqua |
| Nordpazifischer Dornhai | Squalus suckleyi |
| Nordseegarnele | Crangon crangon |
| Nordseekrabbe | Crangon crangon |
| Norwegischer Kalmar | Todarodes sagittatus |
| Norwegischer Tiefseehummer | Nephrops norvegicus |
| Nufar-Meerbrasse | Cheimerius nufar |
| Ochsenaugen-Selar | Selar boops |
| Octopus | Octopus spp. |
| Offiziersbarsch | Rachycentron canadum |
| Ölfisch | Ruvettus spp. |
| Oreo Dory | Pseudocyttus maculatus |
| Orfe | Leuciscus idus |
| Osetr | Acipenser gueldenstaedtii |
| Osietra | Acipenser gueldenstaedtii |
| Ostamerikanische Venusmuschel | Mercenaria spp. |
| Ostasiatische Grobschuppenflunder | Pseudorhombus oligodon |
| Ostasiatische Mangrovenkrabbe | Episesarma mederi |
| Ostasiatischer Mondbarsch | Mene maculata |
| Ostasiatische Paddler-Krabbe | Varuna litterata |
| Ostasiatische Rauhgarnele | Trachysalambria curvirostris |
| Ostasiatischer Kiemenschlitzaal | Fluta alba, Monopterus albus |
| Ostpazifische Sardelle | Anchoa nasus |
| Ostsee-Garnele | Palaemon adspersus, Palaemon squilla |
| Ostsee-Krabbe | Palaemon adspersus, Palaemon squilla |
| Ostsee-Stör | Acipenser sturio |
| Ottermuschel | Lutraria spp. |
| Pangasius | Pangasius spp. |
| Papageifisch | Bolbometopon muricatum, Scarus spp., Sparisoma spp., Chlorurus gibbus, Chlorurus sordidus |
| Patagonische Kammmuschel | Psychrochlamys patagonica |
| Patagonischer Eisfisch | Patagonotothen ramsayi |
| Patagonischer Tiefseedorsch | Salilota australis |
| Patagonischer Zahnfisch | Eleginops maclovinus |
| Pazifik-Sardelle | Stolephorus spp. |
| Pazifische Felsenauster | Crassostrea gigas |
| Pazifische Kliesche | Limanda aspera |
| Pazifische Scharbe | Eopsetta jordani |
| Pazifische Scholle | Lepidopsetta bilineata, Lepidopsetta polyxystra |
| Pazifische Teppichmuschel | Venerupis literatus |
| Pazifischer Heilbutt | Hippoglossus stenolepis |
| Pazifischer Hering | Clupea pallasii |
| Pazifischer Kabeljau | Gadus macrocephalus |
| Pazifischer Kalmar | Todarodes pacificus |
| Pazifischer Kurzschnabelmarkrelenhecht | Cololabis saira |
| Pazifischer Lachs 1) 4) | Oncorhynchus spp. |
| Pazifischer Polardorsch | Theragra chalcogramma |
| Pazifischer Pollack | Gadus chalcogrammus, Theragra chalcogramma 10) |
| Pazifischer Rotbarsch | Sebastes alutus |
| Pazifischer Seehecht | Merluccius productus |
| Pazifischer Seewolf | Anarhichas ocellatus, Anarrhichthys ocellatus |
| Pazifischer Steinbeißer | Anarhichas ocellatus, Anarrhichthys ocellatus |
| Pazifischer Steinbutt | Psettodes erumei |
| Pazifischer Zungenbutt | Glyptocephalus zachirus |
| Pelamide | Gymnosarda spp., Sarda spp. |
| Peledmaräne | Coregonus peled |
| Peru-Sardelle | Engraulis ringens |
| Peru-Seehecht | Merluccius gayi |
| Petermännchen | Trachinus draco |
| Petersfisch | Zeus faber |
| Pfahlmuschel | Mytilus edulis, Perna spp. |
| Pfeffermuschel | Scrobicularia spp. |
| Pfeilhecht | Sphyraena spp. |
| Pfeilkalmar | Nototodarus gouldi, Nototodarus sloanii, Ommastrephes spp. |
| Pilchard | Sardina pilchardus |
| Pilchard 5) | Sardinops spp. |
| Pilgermuschel 1) | Pecten spp. |
| Plattmuschel | Tellina spp. |
| Pleinzen | Abramis ballerus, Ballerus ballerus |
| Plötze | Rutilus rutilus |
| Polardorsch | Boreogadus saida |
| Pollack | Pollachius pollachius |
| Pompano 1) | Trachinotus spp. |
| Portugiesische Auster | Crassostrea angulata |
| Pulpo | Octopus spp. |
| Purpur-Kammmuschel | Argopecten purpuratus |
| Purpurschnapper | Lutjanus erythropterus |
| Purpurschnecke 1) | Murex spp. |
| Quappe | Lota lota |
| Quergestreifter Schlangenkopffisch | Channa striata, Ophiocephalus striatus |
| Rapfen | Aspius aspius |
| Raue Kliesche | Limanda aspera |
| Raue Venusmuschel | Venus verrucosa |
| Rauer Kuhnasenrochen | Rhinoptera adspersa |
| Red Drum | Sciaenops ocellatus |
| Red Snapper | Lutjanus malabaricus |
| Regenbogenforelle | Oncorhynchus mykiss |
| Regenbogen-Stachelmakrele | Elagatis bipinnulata |
| Reinanke 1) | Coregonus spp. |
| Renke 1) | Coregonus spp. |
| Riesenarchenmuschel | Anadara grandis |
| Riesenbarsch | Lates calcarifer |
| Riesenfadenflosser | Eleutheronema tetradactylum |
| Riesenhai | Cetorhinus maximus |
| Riesenjudenfisch | Stereolepis gigas |
| Riesenkalmar | Dosidicus gigas |
| Riesenmuschel 1) | Tridacna spp. |
| Riesenstachelaal | Mastacembelus armatus |
| Riesentrogmuschel | Spisula solidissima |
| Riesenvenusmuschel | Callista gigantea |
| Robinson-Meerbrasse | Gymnocranius grandoculis |
| Rochen 1) | Raja spp. |
| Roe-Abalone | Haliotis roei |
| Rosa Monokelbrasse | Parascolopsis eriomma |
| Rosa Scheidenmuschel | Solen rosaceus, Solen rostriformis |
| Rosafarbenes Meerohr | Haliotis corrugata |
| Rosenberg-Süßwassergarnele | Macrobrachium rosenbergii |
| Rossie | Rossia spp. |
| Rotauge | Rutilus rutilus |
| Rotbarsch 1) | Sebastes spp. |
| Rotbrasse | Pagellus erythrinus |
| Rote Stumpfnase | Chrysoblephus gibbiceps |
| Rote Tiefseekrabbe | Geryon quinquedens |
| Roter Gabeldorsch | Urophycis chuss |
| Roter Jobfisch Schnapper | Pristipomoides filamentosus |
| Roter Knurrhahn | Chelidonichthys lucerna, Trigla lucerna |
| Roter Königsfisch | Sargocentron cornutum |
| Roter Neuseeland Kaiserbarsch | Centroberyx affinis |
| Roter Riffbarsch | Epinephelus diacanthus |
| Roter Schnapper | Lutjanus malabaricus |
| Roter Seebarsch | Helicolenus percoides |
| Roter Sumpfkrebs | Procambarus clarkii |
| Roter Thun | Thunnus thynnus |
| Roter Trommler | Sciaenops ocellatus |
| Roter Umberfisch | Sciaenops ocellatus |
| Rotes Meerohr | Haliotis rufescens |
| Rotfeder | Scardinius erythrophthalmus |
| Rotfleischige Archenmuschel | Anadara granosa, Tegillarca granosa |
| Rotflossenbarbe | Barbonymus altus |
| Rotlachs | Oncorhynchus nerka |
| Rotzunge | Glyptocephalus cynoglossus |
| Rotzunge 6) | Cynoglossus spp. |
| Rundkrabbe | Erimacrus spp., Telemessus spp. |
| Russischer Stör | Acipenser gueldenstaedtii |
| Rutte | Lota lota |
| Sackbrasse | Pagrus pagrus, Sparus pagrus |
| Sägebarsch | Serranus spp. |
| Saibling 1) | Salvelinus spp. |
| Salm | Salmo salar |
| Samtmuschel 1) | Glycymeris spp. |
| Sandbarsch | Diplectrum formosum, Parapercis colias, Prolatilus jugularis |
| Sandfelchen | Coregonus lavaretus |
| Sandflunder | Rhombosolea leporina |
| Sandmuschel | Mya arenaria |
| Sandzunge | Pegusa lascaris |
| Sankt Petersfisch | Zeus faber |
| Sardelle | Engraulis encrasicolus |
| Sardine | Sardina pilchardus |
| Sardinella | Amblygaster clupeoides |
| Sardinelle | Sardinella spp. |
| Sardinische Wellhornschnecke | Euthria cornea |
| Sardinops 5) | Sardinops spp. |
| Sauri | Scomberesox spp. |
| Scampi | Metanephrops spp., Nephrops norvegicus |
| Schafskopf | Archosargus probatocephalus |
| Scharbe | Limanda limanda |
| Scheefschnut | Lepidorhombus whiffiagonis |
| Scheibenqualle | Scyphozoa spp. |
| Scheidenmuschel | Siliqua spp. |
| Scheidenmuschel 1) | Solen spp. |
| Schellfisch | Melanogrammus aeglefinus |
| Scherg-Stör | Acipenser stellatus |
| Schied | Aspius aspius |
| Schiedling | Alburnus chalcoides, Chalcalburnus chalcoides |
| Schildmakrele | Decapterus spp., Trachurus spp. |
| Schinkenmuschel 1) | Atrina spp. |
| Schlangenfisch 1) | Genypterus spp. |
| Schlangenhautgurami | Trichogaster pectoralis, Trichopodus pectoralis |
| Schlangenmakrele | Gempylus spp. |
| Schlankwels | Pangasius spp. |
| Schleie | Tinca tinca |
| Schnäpel 1) 6) | Coregonus spp. |
| Schnapper 2) | Lutjanidae |
| Schneekrabbe | Chionoecetes spp. |
| Schneider | Alburnoides bipunctatus |
| Scholle | Pleuronectes platessa |
| Schöne Arche | Anadara notabilis |
| Schöne Archenmuschel | Anadara notabilis |
| Schrätzer | Gymnocephalus schraetser |
| Schwarzbauch-Schläfergrundel | Eleotris melanosoma |
| Schwarze Abalone | Haliotis cracherodii |
| Schwarze Schinkenmuschel | Atrina vexillum |
| Schwarze Steinkrabbe | Eriphia spinifrons, Menippe mercenaria |
| Schwarzer Degenfisch | Aphanopus spp. |
| Schwarzer Heilbutt | Reinhardtius hippoglossoides |
| Schwarzer Pomfret | Parastromateus niger |
| Schwarzer Seehecht | Dissostichus spp. |
| Schwarzer Seeigel 1) | Arbacia spp. |
| Schwarzer Umberfisch | Pogonias cromis |
| Schwarzer Zahnfisch | Dissostichus spp. |
| Schwarzfisch | Seriolella spp. |
| Schwarzflossen-Thun | Thunnus atlanticus |
| Schwarzmundgrundel | Neogobius melanostomus |
| Schwarzreuther | Salvelinus alpinus |
| Schwarzspitzen-Riffhai | Carcharhinus melanopterus |
| Schweinedrückerfisch | Balistes capriscus, Balistes carolinensis |
| Schwertfisch | Xiphias gladius |
| Schwertmuschel 1) | Ensis spp., Solen spp. |
| Schwimmkrabbe | Portunus spp. |
| Seeforelle | Salmo trutta lacustris |
| Seegurke | Cucumaria spp., Holothuria spp., Stichopus spp. |
| Seehase | Cyclopterus lumpus |
| Seehecht 1) | Merluccius spp. |
| Seeigel | Echinus esculentus, Paracentrotus lividus |
| Seekarpfen | Pagellus bogaraveo |
| Seekuckuck | Aspitrigla cuculus, Chelidonichthys cuculus |
| Seelachs 1) | Pollachius spp. |
| Seelaube | Alburnus chalcoides, Chalcalburnus chalcoides |
| Seeohr | Haliotis tuberculata |
| Seequappe | Gaidropsarus spp. |
| Seesaibling | Salvelinus alpinus |
| Seescheide | Microcosmus sulcatus |
| Seeskorpion | Myoxocephalus spp. |
| Seestint | Hypomesus pretiosus |
| Seeteufel | Lophius spp. |
| Seewalze | Cucumaria spp., Holothuria spp., Stichopus spp. |
| Seezunge | Solea solea |
| Segelfisch | Istiophorus spp. |
| Sepia | Sepia spp. |
| Sepiole | Sepiola spp. |
| Sevruga | Acipenser stellatus |
| Ship-Stör | Acipenser nudiventris |
| Shrimp 1) 6) | Penaeus spp. |
| Shrimp 2) | Solenoceridae, Penaeidae |
| Shrimp 2) 6) | Aristeidae |
| Shrimp 6) | Heterocarpus spp., Metapenaeus spp., Pandalus borealis, Parapenaeopsis spp., Parapenaeus spp., Plesiopenaeus edwardsianus, Xiphopenaeus kroyeri |
| Sibirischer Stör | Acipenser baerii |
| Sichling | Pelecus cultratus |
| Signalkrebs | Pacifastacus leniusculus |
| Silberbarbe | Barbonymus gonionotus |
| Silberfelchen | Coregonus lavaretus |
| Silberkarausche | Carassius gibelio |
| Silberkarpfen | Hypophthalmichthys molitrix |
| Silberlachs | Oncorhynchus kisutch |
| Silberner Degenfisch | Lepidopus spp. |
| Silberner Pampel | Pampus argenteus |
| Silberner Petersfisch | Zenopsis conchifer |
| Silberner Umberfisch | Pennahia argentata |
| Silbernes Meerohr | Haliotis australis |
| Silber-Weißling | Sillago sihama |
| Sild | Clupeonella spp. |
| Silver Pomfret | Pampus argenteus |
| Snapper 2) | Lutjanidae |
| Soldatenflussbarbe | Cyclocheilichthys enoplos |
| Spanische Makrele | Scomber japonicus |
| Speerfisch | Makaira spp., Tetrapturus spp. |
| Speisegurami | Osphronemus goramy |
| Spitzbrasse | Diplodus puntazzo |
| Spitzrochen | Dipturus oxyrinchus, Raja oxyrinchus |
| Springkrebs | Munida rugosa |
| Sprott | Sprattus sprattus |
| Sprotte | Sprattus sprattus |
| Stachelauster | Spondylus spp. |
| Stachelige Herzmuschel | Acanthocardia aculeata |
| Stachelmakrele | Caranx spp. |
| Steckmuschel 1) | Pinna spp. |
| Steinbarsch | Polyprion americanus |
| Steinbeißer 1) | Anarhichas spp. |
| Steinbutt | Psetta maxima, Scophthalmus maximus |
| Steingarnele | Palaemon adspersus, Palaemon squilla |
| Steinköhler | Pollachius pollachius |
| Steinkrabbe | Lithodes antarcticus, Lithodes centolla, Lithodes maja, Lithodes santolla, Lopholithodes mandtii, Paralithodes brevipes, Paralithodes platypus |
| Steinseeigel | Paracentrotus lividus |
| Sterlet | Acipenser ruthenus |
| Sternflunder | Platichthys stellatus |
| Sterngucker 2) | Uranoscopidae |
| Sternhausen | Acipenser stellatus |
| Sternrochen | Amblyraja radiata, Raja asterias, Raja radiata |
| Stint | Osmerus eperlanus |
| Stöcker | Decapterus spp., Trachurus spp. |
| Stör | Huso huso |
| Stör 1) | Acipenser spp. |
| Strahlige Venusmuschel | Chamelea gallina |
| Strandkrabbe | Carcinus maenas |
| Strandschnecke 1) | Littorina spp. |
| Streifenbarbe | Mullus surmuletus |
| Streifenbarsch | Morone spp. |
| Streifenbrasse | Spondyliosoma cantharus |
| Strufbutt | Platichthys flesus |
| Stummer Umberfisch | Menticirrhus spp. |
| Stumpfe Strandschnecke | Littorina obtusata |
| Südafrikanischer Kingklip | Genypterus capensis |
| Südafrikanisches Meerohr | Haliotis midae |
| Südamerikanischer Flusskrebs | Parastacus spp. |
| Südliche Rosa Geißelgarnele | Farfantepenaeus notialis, Penaeus notialis |
| Südlicher Blauer Wittling | Micromesistius australis |
| Sumpfkrebs | Astacus leptodactylus |
| Süßlippe | Diagramma pictum |
| Süßlippe 6) | Brachydeuterus auritus, Parapristipoma spp., Plectorhinchus mediterraneus, Pomadasys spp. |
| Süßwassergarnele 1) | Macrobrachium spp. |
| Sydney-Felsenauster | Crassostrea commercialis |
| Tambaqui | Colossoma spp. |
| Tambour Rouge | Sciaenops ocellatus |
| Tarbutt | Scophthalmus rhombus |
| Tarpon | Albula vulpes, Elops saurus, Megalops atlanticus, Tarpon atlanticus |
| Taschenkrebs 2) | Cancridae |
| Tasmanischer Krebs | Astacopsis gouldi |
| Tellmuschel | Tellina spp. |
| Teppichmuschel 1) | Paphia spp., Venerupis spp. |
| Thunfisch | Katsuwonus pelamis, Thunnus alalunga, Thunnus albacares, Thunnus atlanticus, Thunnus maccoyii, Thunnus obesus, Thunnus thynnus, Thunnus tonggol |
| Thunmakrele | Scomber colias |
| Tiefsee Sankt Petersfisch | Cyttus traversi |
| Tiefseedorsch | Mora moro |
| Tiefseekrebs | Metanephrops spp., Nephrops norvegicus |
| Tiefseescallop | Placopecten magellanicus |
| Tiefwasser-Kapseehecht | Merluccius paradoxus |
| Tiger-Garnele | Penaeus monodon |
| Tiger-Prawns | Penaeus monodon |
| Tigerwels | Pseudoplatystoma spp. |
| Tigerwelskreuzung | Pseudoplatystoma spp. X Leiarius marmoratus |
| Tilapia | Oreochromis spp., Tilapia spp. |
| Tintenfisch | Dosidicus gigas, Illex spp., Ommastrephes spp., Rossia spp., Sepia spp. |
| Tintenfisch 1) 6) | Loligo spp. |
| Tintenfisch 6) | Uroteuthis chinensis, Uroteuthis edulis |
| Tintenfisch 6) | Uroteuthis duvaucii, Loligo duvaucelii 11) |
| Tomaten-Zackenbarsch | Cephalopholis sonnerati |
| Torpedo-Stachelmakrele | Megalaspis cordyla |
| Trepang | Cucumaria spp., Holothuria spp., Stichopus spp. |
| Trogmuschel 1) | Mactra spp., Mesodesma spp., Spisula spp. |
| Tropenzunge 6) | Cynoglossus spp. |
| Tropischer Steinbutt | Psettodes belcheri, Psettodes bennettii |
| Trüsche | Lota lota |
| Turbanschnecke | Monodonta spp. |
| Turbanschnecke 1) | Turbo spp. |
| Türkischer Flusskrebs | Astacus leptodactylus |
| Uferschnecke | Littorina littorea |
| Ukelei | Alburnus alburnus |
| Umberfisch | Argyrosomus spp., Pseudotolithus spp., Sciaena spp., Umbrina spp. |
| Vampirraubwels | Belodontichtys dinema |
| Venusmuschel | Meretrix spp. |
| Venusmuschel 1) | Callista spp., Venus spp. |
| Victoriasee-Barsch | Lates niloticus |
| Violette Samtmuschel | Glycymeris violacescens |
| Wahoo | Acanthocybium solandri |
| Wahoo-Makrele | Acanthocybium solandri |
| Waller | Silurus glanis |
| Weiche Entenmuschel | Anatina anatina |
| Weinroter Zackenbarsch | Variola louti |
| Weißbrasse | Diplodus sargus |
| Weiße Sardine | Escualosa thoracata |
| Weiße Stumpfnase | Rhabdosargus globiceps |
| Weißer Heilbutt | Hippoglossus hippoglossus |
| Weißer Seebarsch | Atractoscion nobilis |
| Weißer Thun | Thunnus alalunga |
| Weißer Umberfisch | Genyonemus lineatus |
| Weißfisch | Abramis ballerus, Abramis brama, Abramis sapa, Alburnus alburnus, Alburnus chalcoides, Aspius aspius, Ballerus ballerus, Ballerus sapa, Barbus barbus, Blicca bjoerkna, Carassius carassius, Carassius gibelio, Chalcalburnus chalcoides, Chondrostoma nasus, Leuciscus cephalus, Leuciscus idus, Leuciscus leuciscus, Rutilus rutilus, Scardinius erythrophthalmus, Squalius cephalus, Vimba vimba |
| Weißflecken-Zackenbarsch | Epinephelus multinotatus |
| Weißlachs | Stenodus leucichtys |
| Weißmaul-Umberfisch | Micropogonias furnieri |
| Weißpunkt-Schlangenaal | Opichthus remiger |
| Weißspitzen-Riffhai | Carcharhinus longimanus |
| Weller | Silurus glanis |
| Wellhornschnecke 1) | Buccinum spp. |
| Wels | Clarias gariepinus, Ictalurus spp., Silurus glanis |
| Westafrikanische Archenmuschel | Senilia senilis |
| Westamerikanische Auster | Ostrea lurida |
| Westatlantische Muräne | Gymnothorax spp. |
| Westatlantischer Umberfisch | Micropogonias undulatus |
| Westpazifische Pastengarnele | Acetes erythraeus |
| White Tiger Garnele | Litopenaeus vannamei, Penaeus vannamei |
| Wildkarpfen 9) | Cyprinus carpio |
| Wildlachs 1) 4) 9) | Oncorhynchus spp. |
| Wildlachs 9) | Salmo salar |
| Wittling | Merlangius merlangus |
| Wolfsbarsch | Dicentrarchus labrax |
| Wollhandkrabbe | Eriocheir spp. |
| Wrackbarsch 1) | Polyprion spp. |
| Yabbie Krebs | Cherax destructor |
| Zackenbarsch | Centropristis spp., Mycteroperca spp., Variola louti |
| Zackenbarsch 1) | Epinephelus spp. |
| Zahnbrasse | Dentex dentex |
| Zährte | Vimba vimba |
| Zander 1) | Sander spp., Stizostedion spp. |
| Zebramuschel | Arca zebra |
| Zebra-Umberfisch | Leiostomus xanthurus |
| Ziege | Pelecus cultratus |
| Ziegenfisch | Upeneus spp. |
| Zirrenkrake | Eledone cirrhosa |
| Zobel | Abramis sapa, Ballerus sapa |
| Zope | Abramis ballerus, Ballerus ballerus |
| Zugu-Stechrochen | Dasyatis zugei |
| -Zunge 2) 8) | Soleidae |
| Zweibindenbrasse | Diplodus vulgaris |
| Zwerg-Sepia | Sepiola spp. |
| Zwerg-Tintenfisch | Sepiola spp. |
| Zwergwels | Ictalurus spp. |
| Die Vermarktung von angeführten Arten kann nach sonstigen Vorschriften (zum Beispiel Vorschriften betreffend Artenschutz oder Bestandserhaltung) unzulässig sein oder bestimmter Genehmigungen (zum Beispiel CITES-Artenhandel) bedürfen. |
| 1) diese Handelsbezeichnung kann für alle Arten der Gattung verwendet werden |
| 2) diese Handelsbezeichnung kann für alle Arten der Familie verwendet werden |
| 3) sofern Fleisch rosa oder orange bis rosa ist |
| 4) gilt nicht für Oncorhynchus mykiss und Oncorhynchus aguabonita |
| 5) auch in unmittelbarer Verbindung und in gleicher Schriftgröße mit der Bezeichnung Heringsfisch |
| 6) auch mit Hinweis auf die geographische Herkunft |
| 7) nur bei Herkunft Grönland |
| 8) nur mit Hinweis auf die geographische Herkunft |
| 9) sofern aus See- oder Binnenfischerei |
| 10) Bis die Änderung des wissenschaftlichen Namens in der Zolltarifdatenbank der Europäischen Union (TARIC) erfolgt ist, darf die alte Bezeichnung Theragra chalcogramma weiter verwendet werden. |
| 11) Bis die Änderung des wissenschaftlichen Namens in der Zolltarifdatenbank der Europäischen Union (TARIC) erfolgt ist, darf die alte Bezeichnung Loligo duvaucelii weiter verwendet werden. |
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