– Allgemeinbildung einschließlich Naturwissenschaften und kulturelle Bildung,

– Sprache und Kommunikation,

– wirtschaftliche Bildung,

– Medien, Informations- und Kommunikationstechnologien,

– Ernährung, Gastronomie und Hotellerie sowie

– berufsorientierte Praxis

sollen die Absolventinnen und Absolventen zu kritischem Denken sowie nachhaltigem und verantwortungsvollem Handeln befähigt werden.

– sie beherrschen ein breites Spektrum an Theorie- und Faktenwissen für ihre Berufspraxis;

– sie verfügen über kognitive und praktische Fertigkeiten, die erforderlich sind, um Lösungen für spezielle Probleme in ihrem Arbeits- oder Lernbereich zu finden;

– sie sind zu logischem, kreativem und vernetztem Denken sowie zu verantwortlichem Handeln fähig;

– sie können selbstständig arbeiten und im Team kooperieren;

– sie können ressourcen- und verantwortungsbewusst unter Beachtung ökonomischer, ökologischer und sozialer Gesichtspunkte handeln;

– sie können Verantwortung für sich selbst und für andere übernehmen;

– sie können selbstständig Arbeitssituationen bewältigen und andere Personen bei Routinetätigkeiten anleiten;

– sie können Sachverhalte in der deutschen Sprache in Wort und Schrift ausdrücken und argumentieren sowie in einer Fremdsprache situationsgerecht kommunizieren;

– sie kennen die Bedeutung der Qualitätssicherung für die zu erstellenden Leistungen;

– sie zeigen im Rahmen der Erledigung ihrer Aufgaben Interesse, Selbstvertrauen und fachliche Kompetenz;

– sie können ihren Entwicklungs- und Fortbildungsbedarf sowie die Notwendigkeit des berufsbegleitenden Lernens erkennen und sind zu eigenständigem Weiterlernen befähigt;

– sie verfügen über eine grundlegende Reflexionskompetenz und können ihre eigenen Leistungen einschätzen und entsprechend handeln;

– sie kennen die Bedeutung wertschätzenden Umgangs mit Menschen und verfügen über entsprechende Handlungskompetenz.

– Sachverhalte in angemessener Sprache in Wort und Schrift ausdrücken und situationsgerecht kommunizieren;

– das kulturelle Erbe in seiner Relevanz für die gegenwärtige Gesellschaft wahrnehmen;

– am kulturellen, wirtschaftlichen und politischen Leben mitgestaltend teilnehmen;

– ihr Umfeld bewusst beobachten und es mit allen Sinnen erfassen;

– Informationen aus unterschiedlichen Quellen beschaffen, filtern, bewerten und gezielt einsetzen;

– kreativ arbeiten;

– die eigenen Fähigkeiten und die anderer erkennen und schätzen;

– verantwortungsvoll, umweltbewusst und gesundheitsbewusst handeln;

– zu Problemen aus Gesellschaft, Politik und Wirtschaft Stellung nehmen;

– bewusst mit Medien umgehen;

– angemessen – auch medienunterstützt – präsentieren.

– erreichen in Englisch das Niveau des Independent Users B1 gemäß GER (Empfehlung des Ministerkomitees des Europarates an die Mitgliedstaaten Nr. R (98) 6 vom 17. März 1989 zum Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmen für Sprachen) in den Fertigkeiten Hören, Lesen, Zusammenhängend sprechen, An Gesprächen teilnehmen sowie das Niveau A2+ in der Fertigkeit Schreiben;

– können die erworbenen Kompetenzen vernetzt anwenden.

– im direkten Kontakt und in den Medien Hauptaussagen und wichtige Details verstehen, wenn Standardsprache (diese inkludiert auch regionale Varianten, sofern sie der Normsprache entsprechen) gesprochen wird und wenn es um vertraute Themen geht, wie man ihnen normalerweise im alltäglichen, gesellschaftlichen, beruflichen Leben oder in der Ausbildung begegnet;

– im eigenen Interessens- und Fachgebiet auch Fachdiskussionen verstehen;

– längeren Redebeiträgen und komplexer Argumentation folgen, sofern die Thematik einigermaßen vertraut ist und der Rede- und Gesprächsverlauf durch explizite Signale gekennzeichnet ist.

– können selbstständig lesen, Lesestil und -tempo verschiedenen Texten und Zwecken anpassen und geeignete Ressourcen (Nachschlagewerke, unterstützende Medien) gezielt nutzen;

– verfügen über einen großen Lesewortschatz, haben aber möglicherweise Schwierigkeiten mit seltener gebrauchten Wendungen;

– können lange und komplexe Texte zu allgemeinen und berufsspezifischen Themen aus vertrauten Themenbereichen im Wesentlichen verstehen und ihnen Informationen, Gedanken, Meinungen und Haltungen entnehmen;

– können rasch den Inhalt und die Wichtigkeit von Nachrichten, Artikeln, Berichten und anderen Schriftstücken zu einem breiten Spektrum von Themen erfassen und entscheiden, ob sich ein genaueres Lesen lohnt.

– flüssig und wirkungsvoll über ein breites Spektrum von allgemeinen, kulturellen, beruflichen sowie gesellschaftlich bedeutsamen Themen sprechen;

– dabei die Bedeutung von Ereignissen und Erfahrungen hervorheben, Standpunkte begründen und verteidigen sowie Zusammenhänge zwischen Ideen deutlich machen;

– sich so spontan und fließend verständigen, dass ein Gespräch mit „Native Speakers“ ohne größere Anstrengungen auf beiden Seiten gut möglich ist; der Grad an Formalität ist den Umständen angemessen.

– Sachverhalte im Rahmen des eigenen Interessens- und Fachgebiets klar, geordnet und detailliert beschreiben, darstellen und präsentieren;

– dabei wichtige Punkte und relevante Details hervorheben, bestimmte Aspekte genauer ausführen, einen Standpunkt erläutern und alles mit einem angemessenen Schluss abrunden;

– flüssig, klar und detailliert über Erlebnisse und Erfahrungen, Ideen oder Lektüre aus dem alltäglichen, schulischen und beruflichen Umfeld berichten.

– klare, strukturierte Texte zu verschiedenen Themen aus ihrem Interessens- und Fachgebiet verfassen;

– dabei Standpunkte angemessen darstellen, Entscheidendes hervorheben sowie Informationen und Argumente aus verschiedenen Quellen zusammenführen und gegeneinander abwägen;

– in schriftlicher Kommunikation im alltäglichen und öffentlichen Bereich Neuigkeiten und Standpunkte mitteilen, Gedanken zu abstrakten und kulturellen Themen ausdrücken sowie Informationen geben oder erfragen;

– sich in den für das Fachgebiet wesentlichen Bereichen der berufsbezogenen schriftlichen Kommunikation praxisgerecht ausdrücken;

– sich in der schriftlichen Kommunikation angemessen auf die jeweiligen Adressaten oder Adressatinnen beziehen;

– die für die betreffende Textsorte geltenden Kriterien adäquat anwenden;

– die textsortenadäquaten Konventionen der Gestaltung und Gliederung einhalten.

– verfügen über ein hinreichend breites Spektrum sprachlicher Mittel, um klare Beschreibungen zu geben, Standpunkte auszudrücken und etwas zu erörtern;

– suchen dabei nicht auffällig nach Worten und verwenden einige komplexe Satzstrukturen.

– verfügen über einen großen Wortschatz in ihrem Interessens- und Fachgebiet und in den meisten allgemeinen Themenbereichen;

– können Formulierungen variieren, um häufige Wiederholungen zu vermeiden; Lücken im Wortschatz können dennoch zu Zögern und Umschreibungen führen;

– verwenden den Wortschatz im Allgemeinen mit großer Genauigkeit, obgleich einige Verwechslungen und falsche Wortwahl vorkommen können, ohne jedoch die Kommunikation zu behindern.

– Gespräche auf natürliche Art zu beginnen, in Gang zu halten und zu beenden sowie wirksam zwischen Sprecher- und Hörerrolle zu wechseln;

– in Diskussionen das Wort zu ergreifen;

– beim Formulieren Zeit zu gewinnen und das Wort zu behalten.

– können die Wirtschaft als positiv gestaltbaren Teil der Gesellschaft wahrnehmen;

– können grundlegende gesamtwirtschaftliche Zusammenhänge erklären und daraus Schlussfolgerungen für ihr Leben ziehen;

– können wesentliche Merkmale des eigenen Lebens- und Wirtschaftsraumes nennen und Vergleiche zu anderen ziehen;

– verfügen über rechtliche und wirtschaftliche Grundkenntnisse und können in ihren unterschiedlichen Rollen (Unternehmerin und Unternehmer, Arbeitnehmerin und Arbeitnehmer, Konsumentin und Konsument, Bürgerin und Bürger) verantwortungsbewusst agieren;

– können die wechselseitige Beeinflussung und Entwicklung von Mensch und Ökosystem einschätzen sowie verantwortungsbewusst und nachhaltig handeln;

– können Informationstechnologien situationsgerecht, verantwortungsbewusst und rechtskonform nutzen;

– können Fachbegriffe situationsadäquat verwenden;

– können mit fachspezifischen Medien zielgerichtet und bewusst umgehen;

– können mündliche und schriftliche Kommunikationssituationen im alltäglichen und beruflichen Bereich bewältigen;

– können Informationen aus dem alltäglichen, öffentlichen und beruflichen Bereich verstehen, verarbeiten und verwenden.

– können in ihrem beruflichen Handeln die Prinzipien der Wirtschaftlichkeit, der Nachhaltigkeit, der Regionalität und der Gesundheitsorientierung anwenden;

– können relevante Gesetze und Vorschriften in der betrieblichen Situation anwenden;

– können Bedeutung und Maßnahmen der Qualitätssicherung beschreiben;

– können Maßnahmen der Qualitätssicherung anwenden;

– beherrschen die Fachsprache und können diese in der betrieblichen Kommunikation richtig einsetzen;

– können Aufgaben und Verantwortung entsprechend der geforderten beruflichen Position übernehmen;

– können berufsspezifische Aufgaben sorgfältig und verlässlich unter Berücksichtigung der zur Verfügung stehenden Ressourcen lösen;

– verfügen über Teamfähigkeit sowie Problemlösungskompetenz, sind in der Lage eigenverantwortlich zu handeln und können Feedback geben und annehmen;

– können theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen.

1. Schulautonome Vertiefung:

– innerhalb eines Clusters ein neuer Pflichtgegenstand mit mindestens 4 Wochenstunden eingeführt werden oder

– das Wochenstundenausmaß der Pflichtgegenstände innerhalb eines Clusters oder des Pflichtgegenstandes „Bewegung und Sport“ um mindestens 4 Wochenstunden erhöht werden.

2. Darüber hinaus muss mit den allenfalls verbleibenden schulautonomen Wochenstunden das Wochenstundenausmaß anderer Pflichtgegenstände (ausgenommen ist der Pflichtgegenstand „Religion“) und/oder der Verbindlichen Übung erhöht werden.

3. Im Rahmen der schulautonomen Abweichungen bestehen darüber hinaus ab der 2. Klasse folgende Bestimmungen zur Gestaltung von Wahlpflichtbereichen für die Schülerinnen und Schüler (Schülerinnen- und Schüler-Autonomie):

(1) Von den gemäß Z 1 verwendeten Wochenstunden können maximal 2 Wochenstunden zum Angebot eines Wahlpflichtbereiches mit 2 Wahlmöglichkeiten herangezogen werden und/oder

(2) die gemäß Z 2 verwendeten Wochenstunden – maximal jedoch das Wochenstundenausmaß der vorgenommenen Erhöhung – können zum Angebot eines Wahlpflichtbereiches mit 2 Wahlmöglichkeiten herangezogen werden.

4. Stundenerhöhungen sind grundsätzlich nur in ganzen Jahreswochenstunden möglich.

– Basis für die Unterrichtsplanung sind das allgemeine Bildungsziel, die Lernergebnisse der Cluster und die Bildungs- und Lehraufgaben der einzelnen Unterrichtsgegenstände sowie gegebenenfalls vorhandene Bildungsstandards.

– Voraussetzung für fächerübergreifendes Denken und Verstehen soll die Zusammenarbeit und Absprache aller Lehrenden einer Klasse oder des Bildungsganges bei der Planung, Umsetzung und Evaluierung des Unterrichtsprozesses sein.

– Die Koordination erfordert organisatorische Rahmenbedingungen, die herzustellen sind.

– Die Individualität der Lernenden ist nach Möglichkeit in allen Unterrichtsgegenständen bei der Unterrichtsplanung und -gestaltung zu berücksichtigen. Es soll dabei von den vorhandenen Kompetenzen der Lernenden ausgegangen werden, um sicher zu stellen, dass diese ihre Verantwortung für den eigenen Lernprozess auch wahrnehmen können. Dies ist untrennbar mit der Umsetzung geschlechter- und chancengerechten Unterrichts verbunden (individuelle und diskriminierungsfreie Lern-, Entfaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten).

– Der Unterricht ist auf den Kompetenzerwerb auszurichten, wobei die Kompetenzen über die Schulstufen und Semester systematisch, vernetzend und nachhaltig aufzubauen sind. Entsprechende Wiederholungs- und Übungsphasen sind zur Sicherung des Unterrichtsertrages vorzusehen.

– In die Unterrichtsgestaltung sind situative Aufgabenstellungen einzubauen, die der beruflichen Realität entnommen und methodisch aufbereitet werden. Dadurch soll die Identifikation der Lernenden mit berufsrelevanten Funktionen und ihre Handlungsfähigkeit entwickelt und gefördert werden.

– Wesentlich sind die Vermittlung von Fachwissen sowie die Förderung der Entwicklung von Werthaltungen und Schlüsselkompetenzen. Die Vermittlung des Lehrstoffes und die Persönlichkeitsentwicklung sind untrennbare Komponenten des Unterrichts. Der Entwicklung personaler und sozialer Kompetenzen der Lernenden ist in allen Unterrichtsgegenständen, vor allem bei gruppen- und projektorientierten Unterrichtsformen, besonderes Augenmerk zu schenken.

– Die Sicherstellung eines optimalen Theorie-Praxis-Transfers ist zu gewährleisten. Die unmittelbare Verknüpfung mit der Lebenssituation der Lernenden fördert das Gelingen dieses Transfers.

– Um alle Lernenden zu eigenverantwortlichem Lernen hinführen zu können, empfiehlt sich, am Beginn der 1. Klasse die Durchführung von Projektunterricht oder Schulveranstaltungen, die der Sicherung grundlegender sozialer und personaler Kompetenzen (zB Teambildung, Eigenverantwortlichkeit, Lernen, gewaltfreie Kommunikation) dienen.

– Fehler sind möglichst als förderliche Lernanlässe zu nutzen. Möglichkeiten individueller Fördermaßnahmen sind dabei zu nützen. Die zur Verfügung stehenden Diagnoseinstrumente sind als Lernstandserhebungen und Lernfortschrittsanalysen, insbesondere aber als Ausgangspunkt für die Planung weiterer Lernphasen einzusetzen.

– Auf den Erwerb von Präsentations- und Medienkompetenz ist besonderes Augenmerk zu legen.

– Der Einsatz von Informations- und Kommunikationstechnologien ist in allen Unterrichtsgegenständen anzustreben.

– Den Lernenden sollen weiters Möglichkeiten aufgezeigt werden, wie im Sinne einer individuellen Bildungsplanung nationale und internationale Zertifikate erworben werden können.

– Korrekturhilfen, Wörterbücher und andere digitale und gedruckte Nachschlagewerke, Gesetzestexte, Formelsammlungen sowie andere Arbeitsbehelfe, wie sie in der Realität der Arbeits- und Berufswelt Verwendung finden, sind im Unterricht und abhängig von den Aufgabenstellungen auch in Prüfungssituationen zu verwenden.

– Die Notwendigkeit wissenschaftlicher Redlichkeit beim Verfassen eigener Arbeiten ist zu beachten und einzufordern.

– Der Unterricht in sprachheterogenen Klassen stellt erhöhte Anforderungen an Lehrende und Lernende, die in gemeinsamer Verantwortung wahrzunehmen sind. Interkulturelles Lernen verbessert die Fähigkeit der Lernenden zur sozialen Interaktion mit Angehörigen anderer Kulturen und ist eine Chance zur Entwicklung der eigenen kulturellen Identität und zur Vorbereitung auf ein Leben in einer multikulturellen Gesellschaft.

– Sprache ist die Basis für Lehr- und Lernprozesse in allen Unterrichtsgegenständen. Für den situationsadäquaten Einsatz von Sprache in Wort (gehobene Umgangssprache) und Schrift (Standardsprache) sind alle Lehrkräfte verantwortlich. Lernende mit Defiziten in der Beherrschung des sprachlichen Registers (Textkompetenz, fachliche Diskurskompetenz) sind in allen Unterrichtsgegenständen angemessen zu fördern.

– Um gesellschaftlichen und globalen Entwicklungen Rechnung zu tragen, ist die Verwendung der Fremdsprache als Arbeitssprache oder Integriertes Fremdsprachenlernen (Content and Language Integrated Learning – CLIL) anzustreben. Integriertes Fremdsprachenlernen und -lehren hat so zu erfolgen, dass sowohl im fachlichen als auch im sprachlichen Bereich die Lernenden bei der Herausbildung von Wissen und Fähigkeiten einerseits, als auch sprachlicher und kommunikativer Kompetenzen andererseits unterstützt werden.

– Die Entwicklung fremdsprachlicher Kompetenzen erfolgt auf Basis jener Kompetenzen, über die die Lernenden im Deutschen sowie gegebenenfalls in ihrer Erstsprache verfügen.

– Der Unterricht ist so zu gestalten, dass die Erweiterung der sprachlichen Kompetenzen als Bereicherung und als Möglichkeit zum Verständnis anderer Denkweisen erfahren werden kann.

– Die verschiedenen Kompetenzbereiche (Hören, Lesen, Zusammenhängend sprechen, An Gesprächen teilnehmen, Schreiben, Umfang und Qualität des sprachlichen Repertoires) sind vernetzt zu entwickeln.

– In allen Gegenständen sollen authentische Materialien und Impulse verwendet werden, die geeignet sind, die fremdsprachliche und fachsprachliche Kompetenz der Lernenden zu fördern.

– Im Sinne der gelebten Internationalität sollen Auslandskontakte wie Praktika, Schulpartnerschaften, internationale Projekte usw. gefördert werden.

– betriebswirtschaftliche, regionale und globalwirtschaftliche Mechanismen und volkswirtschaftliche Zusammenhänge sowie

– deren Auswirkungen auf das Lebensumfeld (einschließlich der Chancen von Frauen und Männern).

– die Vermittlung eines grundlegenden Verständnisses für Zusammenhänge,

– die Fähigkeit zur Einordnung des Gelernten in ein Gesamtsystem und dessen Transfer auf neue Anforderungen bzw. geänderte Rahmenbedingungen,

– die praktische Nutzung der vermittelten Kenntnisse und Fertigkeiten und

– die Orientierung des Unterrichts an der Realsituation.

– Problemstellungen unter ökonomischen, ökologischen und sozialen Gesichtspunkten bearbeiten können;

– das bisher erworbene Wissen praktisch anwenden können;

– prozess- und ergebnisorientiert unter Berücksichtigung von Projektmanagementtools arbeiten können;

– Aufgaben genau, formal richtig und termingerecht bearbeiten können;

– betriebliche Abläufe und Strukturen kennen lernen;

– Abläufe und Ergebnisse im Sinne eines kontinuierlichen Qualitätsmanagements reflektieren können;

– Situationen analysieren, Strukturen und Lösungswege erkennen;

– moderne Technologien nutzen;

– Entscheidungen treffen;

– kommunikations- und teamfähig arbeiten;

– eigenverantwortlich lernen und für das eigene Handeln Verantwortung übernehmen;

– Führungsaufgaben übernehmen;

– ihre Rolle im Arbeitsleben und in Hierarchien kennen lernen;

– ihre persönlichen Möglichkeiten und Grenzen erfahren können.

– Lernsettings sind so zu gestalten, dass die Lernenden individuelle Stärken zeigen, gehirngerecht lernen und ihre Selbsteinschätzungsfähigkeit weiter entwickeln können.

– Individuelle Begabungen und Potenziale sind unabhängig von vorgefassten Bildern, Zuschreibungen und familiären Rahmenbedingungen zu fördern.

– Formen des gegenseitigen Unterstützens durch Schülerinnen und Schüler (Tutoring) sollen Lern- und Reflexionsprozesse fördern.

– Durch offene Lernformen ist die Problemlösungskompetenz der Lernenden zu fördern., um eigenständigen Wissens- und Kompetenzerwerb zu erleichtern.Gleichzeitig sind sie zu eigenständiger und selbstverantwortlicher Arbeitsweise in Einzel- und besonders Teamarbeit zu befähigen.

– Praxisorientierte Aufgabenstellungen sowie problem- und handlungsorientierter Unterricht (Projekte, Fallstudien, Fachpraxis und Simulationen) führen die Lernenden zu logischem, kreativem und vernetztem Denken, zu genauem und ausdauerndem Arbeiten sowie zu verantwortungsbewusstem Entscheiden und Handeln.

– Ein Bezug zum fachpraktischen Unterricht ist in möglichst vielen Unterrichtsgegenständen herzustellen.

– Exkursionen, Lehrausgänge und sonstige Schulveranstaltungen sowie das Heranziehen von Fachleuten aus der Praxis tragen dazu bei, den Lernenden Einblick in die komplexen Zusammenhänge berufsspezifischer Abläufe zu geben.

– Der Besuch kultureller Veranstaltungen und kultureller Institutionen motiviert die Lernenden zur Beschäftigung mit Kunst und Kultur. Er ist daher wichtiger Bestandteil des Unterrichts, besonders in „Deutsch“ sowie in „Musik, Bildnerische Erziehung und kreativer Ausdruck“.

– Zur Optimierung der Unterrichtsqualität und des Unterrichtsertrages sollen verschiedene Medien eingesetzt werden, um den Lernprozess zu unterstützen und die erforderliche Medienkompetenz aufzubauen. Die Integration von elektronisch aufbereiteten Lernmaterialien sowie elektronischen Kommunikationsformen soll die Unterrichtsorganisation unterstützen und ergänzen.

– Der Vertiefung ausgewählter Lerninhalte und dem Training grundlegender Fertigkeiten ist der Vorzug gegenüber einer oberflächlichen Behandlung vielfältiger Inhalte zu geben. Besonderer Wert ist dabei auf die Vermittlung der Methoden des jeweiligen Faches zu legen, um eigenständigen Wissens- und Kompetenzerwerb zu erleichtern.

– In allen Unterrichtsgegenständen ist die Dokumentation und Reflexion des stufenweisen Kompetenzerwerbs und damit die Fähigkeit zur Selbsteinschätzung durch die Lernenden durch geeignete Methoden (zB Portfolio, Lerntagebuch) zu fördern.

– Unterrichtsgegenstände, in denen häufig mit Arbeitsaufträgen im Sinne des kooperativen offenen Lernens gearbeitet wird,

– organisatorische Aneinanderreihung inhaltlich verbundener Unterrichtsgegenstände, zB aus dem Cluster Wirtschaftliche Grundlagen und Zusammenhänge, zur verstärkten Vernetzung der Lerninhalte,

– Unterrichtsgegenstände, in denen fächerübergreifende Projekte und/oder themenzentrierter Unterricht geplant sind,

– Unterrichtsgegenstände, die sich besonders für eine Zusammenarbeit mit dem Gegenstand „Wirtschaftswerkstatt“ eignen.

– Situationen und Probleme der individuellen, sozialen und ökologischen Lebenswelt wahrnehmen, beschreiben und deuten und

– sich mit Denkweisen, Wertvorstellungen und Lebenswelten anderer auseinandersetzen sowie die eigene Position einordnen.

– ethisch-relevante Texte mit Hilfe fachspezifischer Terminologie und Methoden erschließen und verfassen und

– Wissen und Erfahrungen aus unterschiedlichen Fachgebieten und Lebensbereichen aufeinander beziehen und im Lichte ethischer Positionen reflektieren.

– moralische und ethische Grundkonzepte darstellen, ihre historischen, sozioökonomischen und kulturellen Zusammenhänge verstehen und

– Argumente kritisch prüfen sowie eigenständige und begründete ethische Urteile fällen.

– eigene Gedankengänge und die anderer sachgemäß und sprachlich sensibel darstellen und

– Auseinandersetzungen auf argumentativer Grundlage konsens- und dissensfähig führen und mit Meinungsverschiedenheiten und Konflikten gewaltfrei umgehen.

– durch Handlungsentwürfe zu moralischen Problemen verantwortungsbewusst und ethisch reflektiert Stellung beziehen und

– die erworbenen Kompetenzen zu eigenen Lebensentwürfen in Beziehung setzen.

– können Wortarten, Satzglieder und Satzarten erkennen, bestimmen und anwenden;

– können grundlegende Regeln der Zeichensetzung und Rechtschreibung anwenden;

– können gängige Fremdwörter verstehen und richtig anwenden;

– können aktiv zuhören;

– können mündlichen Darstellungen folgen, sie verstehen und daraus Kerninformationen entnehmen;

– können passende Gesprächsformen in Sprechsituationen anwenden;

– können sinnerfassend lesen;

– können Fragen verständlich und angemessen in der Standardsprache formulieren und beantworten;

– können Sachverhalte in der Standardsprache darstellen;

– können schriftlichen Texten Informationen entnehmen;

– können Informationen mündlich und schriftlich wiedergeben;

– verfügen über das nötige Textsortenwissen;

– können in Situationen, mit denen sie vertraut sind, mündlich und schriftlich angemessen formulieren;

– verfügen über angemessene Fertigkeiten im Bereich der Sprach- und Schreibrichtigkeit;

– können eigene Texte planen, schreiben und mit Hilfe von Nachschlagewerken überarbeiten;

– können bewusst mit Medien umgehen.

– können Wortarten, Satzglieder und Satzarten erkennen, bestimmen und bewusst einsetzen;

– können grundlegende Regeln der Zeichensetzung und Rechtschreibung anwenden;

– können aktiv zuhören;

– können mündlichen Darstellungen folgen, sie verstehen und daraus Detailinformationen entnehmen;

– können Fragen verständlich und angemessen in der Standardsprache formulieren und beantworten;

– können Sachverhalte in der Standardsprache darstellen;

– können sinnerfassend lesen;

– können schriftlichen Texten Informationen entnehmen;

– können Kerninformationen aus Medienbeiträgen entnehmen;

– können Informationen ordnen und wiedergeben;

– können Redeabsichten erkennen;

– können Feedback geben und einholen;

– verfügen über das nötige Textsortenwissen;

– können mündlich und schriftlich angemessen formulieren;

– verfügen über angemessene Fertigkeiten im Bereich der Sprach- und Schreibrichtigkeit;

– können Texte planen, schreiben und überarbeiten;

– können Fehler erkennen und damit konstruktiv umgehen;

– können über die gesellschaftliche Realität in Bezug auf ihre Lebenswelt und über Aspekte der Berufs- und Arbeitswelt reflektieren.

– können Regeln der Rechtschreibung und Grammatik anwenden;

– verstehen wesentliche berufsbezogene Fremdwörter und Fachbegriffe und können diese anwenden;

– können an Diskussionen teilnehmen;

– können Kurzpräsentationen vorbereiten und medienunterstützt durchführen;

– können einfache Argumente formulieren und Stellungnahmen abgeben;

– können Informationen einholen, filtern, ordnen, bearbeiten und präsentieren;

– verfügen über das nötige Textsortenwissen;

– können mündlich und schriftlich angemessen formulieren;

– verfügen über angemessene Fertigkeiten im Bereich der Sprach- und Schreibrichtigkeit;

– können Texte planen, schreiben und überarbeiten;

– können Fehler erkennen und damit konstruktiv umgehen;

– können über die gesellschaftliche Realität in Bezug auf ihre Lebenswelt und über Aspekte der Berufs- und Arbeitswelt reflektieren;

– können ausgewählte Beispiele aus der Literatur unter Anleitung analysieren;

– können wesentliche Merkmale literarischer Gattungen erkennen;

– können bewusst mit Medien umgehen.

– können Regeln der Rechtschreibung und Grammatik anwenden;

– verstehen wesentliche berufsbezogene Fremdwörter und Fachbegriffe und können diese anwenden;

– können zu Problemen aus Gesellschaft, Politik und Wirtschaft kritisch Stellung nehmen;

– können über Aspekte der Berufs- und Arbeitswelt reflektieren;

– können Informationen einholen, filtern, ordnen, bearbeiten und präsentieren;

– verfügen über das nötige Textsortenwissen;

– können Texte planen, schreiben und überarbeiten;

– können nichtlineare Texte beschreiben und analysieren;

– können mündlich und schriftlich adressatengerecht formulieren;

– verfügen über angemessene Fertigkeiten im Bereich der Sprach- und Schreibrichtigkeit;

– können Fehler erkennen und damit konstruktiv umgehen;

– können zu relevanten Themen der Medienberichterstattung kritisch Stellung nehmen;

– können ausgewählte Beispiele aus der Literatur unter Anleitung analysieren;

– können Medien zielorientiert als Informationsquellen nutzen.

– können Regeln der Rechtschreibung und Grammatik anwenden;

– verstehen wesentliche berufsbezogene Fremdwörter und Fachbegriffe und können diese anwenden;

– können zu Problemen aus Gesellschaft, Politik und Wirtschaft kritisch Stellung nehmen;

– können über Aspekte der Berufs- und Arbeitswelt reflektieren;

– können Informationen einholen, filtern, ordnen, bearbeiten und präsentieren;

– verfügen über das nötige Textsortenwissen;

– können Texte planen, schreiben und überarbeiten;

– können nichtlineare Texte beschreiben und analysieren;

– können mündlich und schriftlich adressatengerecht formulieren;

– verfügen über angemessene Fertigkeiten im Bereich der Sprach- und Schreibrichtigkeit;

– können Fehler erkennen und damit konstruktiv umgehen;

– können zu relevanten Themen der Medienberichterstattung kritisch Stellung nehmen;

– können ausgewählte Beispiele aus der Literatur unter Anleitung analysieren;

– können Medien zielorientiert als Informationsquellen nutzen.

– verstehen einfache mündliche Kommunikation in alltäglichen und vertrauten Situationen, wenn deutlich und langsam gesprochen wird;

– verstehen in kurzen einfachen Tonaufnahmen, Podcasts, Radionachrichten sowie Videos über vertraute Themen die Hauptpunkte, wenn langsam und deutlich gesprochen wird;

– können kurzen einfachen Alltags- und Sachtexten zu vertrauten Themen konkrete Informationen entnehmen und kurze Geschichten verstehen;

– verstehen klar formulierte, kurze und einfache Vorschriften und Anleitungen;

– verstehen kurze und einfache E-Mails, SMS, Einträge in Social Networks, Briefe usw., in denen auch Gefühle, Wünsche und Erlebnisse beschrieben werden;

– können sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen unkomplizierten und direkten Austausch von Informationen in Zusammenhang mit Familie, sozialen Beziehungen, Ausbildung und Freizeit geht;

– können sehr einfache Mittel anwenden, um ein kurzes Gespräch zu beginnen und zu beenden;

– können sowohl mündlich als auch schriftlich eine einfache Beschreibung von Menschen, dem Umfeld, Alltagsroutinen, Vorlieben oder Abneigungen usw. geben sowie auf einfache Art über Ereignisse und Erlebnisse berichten,

– können sehr einfache kurze Texte zu vertrauten Themen verfassen und dabei die Sätze mit den häufigsten Konnektoren verbinden;

– verfügen über die der Ausbildungshöhe angemessenen linguistischen, soziolinguistischen und pragmatischen Kompetenzen.

– verstehen einfache mündliche Kommunikation in alltäglichen und vertrauten Situationen, wenn in deutlich artikulierter Standardsprache und nicht zu schnell gesprochen wird;

– verstehen in kurzen Radionachrichten und in einfacheren Tonaufnahmen, Podcasts sowie Videos über vertraute Themen die Hauptpunkte, wenn relativ langsam und deutlich gesprochen wird;

– können einfachen Alltagstexten und einfachen Sachtexten zu vertrauten Themen konkrete Informationen entnehmen und einfache Geschichten verstehen;

– verstehen klar formulierte, einfache Vorschriften und Anleitungen;

– verstehen einfache E-Mails, SMS, Einträge in Social Networks, Briefe usw. im alltäglichen Bereich und in einfachen Situationen der Arbeitswelt;

– können sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen unkomplizierten und direkten Austausch von Informationen in Zusammenhang mit Familie, sozialen Beziehungen, Ausbildung, Arbeit und Freizeit geht;

– können einfache Mittel anwenden, um ein Gespräch zu beginnen, kurze Zeit in Gang zu halten und zu beenden;

– können sowohl mündlich als auch schriftlich eine einfache Beschreibung von Menschen, dem Umfeld, Alltagsroutinen, Vorlieben oder Abneigungen usw. geben sowie auf einfache Art über Ereignisse, Erlebnisse und Erfahrungen berichten;

– können einfache Texte zu vertrauten Themen verfassen und dabei die Sätze mit den häufigsten Konnektoren verbinden;

– verfügen über die der Ausbildungshöhe angemessenen linguistischen, soziolinguistischen und pragmatischen Kompetenzen;

– können die erworbenen sprachlichen und fachlichen Kompetenzen teilweise vernetzt anwenden.

– verstehen mündliche Kommunikation in alltäglichen und vertrauten Situationen, wenn in deutlich artikulierter Standardsprache gesprochen wird;

– verstehen in kurzen Radionachrichten und in einfacheren Tonaufnahmen, Podcasts sowie Videos über vertraute Themen die Hauptaussagen und konkrete Einzelinformationen, wenn relativ langsam und deutlich gesprochen wird;

– können einfachen Alltagstexten und unkomplizierten Sachtexten zu vertrauten Themen konkrete Informationen entnehmen und einfache Geschichten verstehen;

– verstehen klar formulierte, unkomplizierte Vorschriften und Anleitungen;

– verstehen E-Mails, SMS, Einträge in Social Networks, Briefe usw. im alltäglichen Bereich und in einfachen Situationen der Arbeitswelt und können adressaten- und situationsadäquat darauf reagieren;

– können sich in einfachen Situationen verständigen, in denen es um einen Austausch von Informationen und Meinungen in Zusammenhang mit Familie, sozialen Beziehungen, Schule, Arbeit und Freizeit geht;

– können einfache Mittel anwenden, um ein Gespräch zu beginnen, kurze Zeit in Gang zu halten und zu beenden;

– können sowohl mündlich als auch schriftlich eine unkomplizierte Beschreibung von Menschen, Lebens- oder Arbeitsbedingungen, Alltagsroutinen, Vorlieben oder Abneigungen usw. geben sowie auf einfache Art über Ereignisse, Erlebnisse und Erfahrungen berichten;

– können einfache Texte zu vertrauten Themen verfassen und dabei die Sätze mit den häufigsten Konnektoren verbinden;

– können anderen Kulturen und anderen Lebensformen offen gegenüberstehen;

– können ihre sprachlichen Fähigkeiten einschätzen, verfügen über Strategien zum Spracherwerb und nutzen unterschiedliche Formen des Lernens;

– verfügen über die der Ausbildungshöhe angemessenen linguistischen, soziolinguistischen und pragmatischen Kompetenzen;

– können die erworbenen sprachlichen und fachlichen Kompetenzen teilweise vernetzt anwenden.

– verstehen mündliche Kommunikation in einer Reihe von vertrauten Situationen aus dem alltäglichen und beruflichen Bereich, wenn in deutlich artikulierter Standardsprache gesprochen wird;

– verstehen in Tonaufnahmen, Podcasts, Radionachrichten sowie Videos über vertraute Themen die Hauptaussagen und konkrete Einzelinformationen, wenn in deutlich artikulierter Standardsprache gesprochen wird;

– können einfachen Alltags- und Sachtexten zu vertrauten Themen wichtige Informationen entnehmen und in unkomplizierten Zeitungsartikeln zu vertrauten Themen die wesentlichen Punkte erfassen;

– verstehen klar formulierte, umfassendere Anweisungen, Vorschriften, Anleitungen, Fragen und Auskünfte in Alltags-, Ausbildungs- und Berufssituationen sowie auf Reisen;

– verstehen E-Mails, SMS, Einträge in Social Networks, Briefe usw. im alltäglichen Bereich und in einer Reihe von Situationen der Arbeitswelt und können adressaten- und situationsadäquat darauf reagieren;

– können Informationen aus unterschiedlichen Quellen beschaffen, filtern, bewerten und gezielt einsetzen;

– können sich in einer Reihe von unterschiedlichen Situationen verständigen, in denen es um einen Austausch von Informationen und Meinungen in Zusammenhang mit Familie, sozialen Beziehungen, Schule, Arbeit und Freizeit geht;

– können eine Reihe von sprachlichen Mitteln anwenden, um ein Gespräch zu beginnen, in Gang zu halten und zu beenden;

– können sowohl mündlich als auch schriftlich unkomplizierte Beschreibungen zu verschiedenen vertrauten Themen geben, Meinungen äußern sowie über Ereignisse, Erlebnisse und Erfahrungen berichten;

– können vorbereitete, unkomplizierte Kurzpräsentationen – auch medienunterstützt – durchführen;

– können unkomplizierte Texte zu vertrauten Themen verfassen und dabei die Sätze mit einer Auswahl an Konnektoren verbinden;

– können anderen Kulturen und anderen Lebensformen offen gegenüberstehen;

– können ihre sprachlichen Fähigkeiten einschätzen, verfügen über Strategien zum Spracherwerb und nutzen unterschiedliche Formen des Lernens;

– verfügen über die der Ausbildungshöhe angemessenen linguistischen, soziolinguistischen und pragmatischen Kompetenzen;

– können die erworbenen sprachlichen und fachlichen Kompetenzen vernetzt anwenden.

– verstehen mündliche Kommunikation in einer Reihe von vertrauten Situationen aus dem alltäglichen und beruflichen Bereich, wenn in deutlich artikulierter Standardsprache gesprochen wird;

– verstehen in Tonaufnahmen, Podcasts, Radionachrichten sowie Videos über vertraute Themen die Hauptaussagen und konkrete Einzelinformationen, wenn in deutlich artikulierter Standardsprache gesprochen wird;

– können einfachen Alltags- und Sachtexten zu vertrauten Themen wichtige Informationen entnehmen und in unkomplizierten Zeitungsartikeln zu vertrauten Themen die wesentlichen Punkte erfassen;

– verstehen klar formulierte, umfassendere Anweisungen, Vorschriften, Anleitungen, Fragen und Auskünfte in Alltags-, Ausbildungs- und Berufssituationen sowie auf Reisen;

– verstehen E-Mails, SMS, Einträge in Social Networks, Briefe usw. im alltäglichen Bereich und in einer Reihe von Situationen der Arbeitswelt und können adressaten- und situationsadäquat darauf reagieren;

– können Informationen aus unterschiedlichen Quellen beschaffen, filtern, bewerten und gezielt einsetzen;

– können sich in einer Reihe von unterschiedlichen Situationen verständigen, in denen es um einen Austausch von Informationen und Meinungen in Zusammenhang mit Familie, sozialen Beziehungen, Schule, Arbeit und Freizeit geht;

– können eine Reihe von sprachlichen Mitteln anwenden, um ein Gespräch zu beginnen, in Gang zu halten und zu beenden;

– können sowohl mündlich als auch schriftlich unkomplizierte Beschreibungen zu verschiedenen vertrauten Themen geben, Meinungen äußern sowie über Ereignisse, Erlebnisse und Erfahrungen berichten;

– können vorbereitete, unkomplizierte Kurzpräsentationen – auch medienunterstützt – durchführen;

– können unkomplizierte Texte zu vertrauten Themen verfassen und dabei die Sätze mit einer Auswahl an Konnektoren verbinden;

– können anderen Kulturen und anderen Lebensformen offen gegenüberstehen;

– können ihre sprachlichen Fähigkeiten einschätzen, verfügen über Strategien zum Spracherwerb und nutzen unterschiedliche Formen des Lernens;

– zeigen eine gute Beherrschung des Grundwortschatzes, machen aber noch elementare Fehler, wenn es darum geht, komplexere Sachverhalte auszudrücken oder wenig vertraute Themen und Situationen zu bewältigen;

– können ein Repertoire von einfachen Strukturen und von häufig verwendeten Redefloskeln und Wendungen ausreichend korrekt verwenden, machen aber noch elementare Fehler; trotzdem wird in der Regel klar, was sie ausdrücken möchten;

– verfügen über eine verständliche Aussprache, auch wenn ein fremder Akzent offensichtlich ist und manchmal etwas falsch ausgesprochen wird;

– zeigen eine Rechtschreibung, Zeichensetzung und Gestaltung die exakt genug ist, so dass die Texte großteils verständlich sind;

– können die erworbenen sprachlichen und fachlichen Kompetenzen vernetzt anwenden.

– können demokratische Prinzipien verstehen und sie in ihrem Umfeld umsetzen;

– können Informationen aus unterschiedlichen Quellen beschaffen, filtern, bewerten und gezielt einsetzen;

– sind in der Lage, Möglichkeiten politischer Partizipation zu nutzen;

– können unterschiedliche soziale, kulturelle und politische Systeme nennen.

– verfügen über historisches Grundverständnis;

– können das kulturelle Erbe in seiner Relevanz für die gegenwärtige Gesellschaft wahrnehmen;

– können anderen Kulturen und anderen Lebensformen vorurteilsfrei gegenüberstehen;

– können Informationen aus unterschiedlichen Quellen beschaffen, filtern, bewerten und gezielt einsetzen;

– können historische Zusammenhänge nennen;

– können unterschiedliche soziale, kulturelle und politische Systeme beschreiben.

– verfügen über historisches Grundverständnis;

– können das kulturelle Erbe in seiner Relevanz für die gegenwärtige Gesellschaft wahrnehmen;

– können anderen Kulturen und anderen Lebensformen vorurteilsfrei gegenüberstehen;

– können Informationen aus unterschiedlichen Quellen beschaffen, filtern, bewerten und gezielt einsetzen;

– können historische Zusammenhänge beschreiben;

– können unterschiedliche soziale, kulturelle und politische Systeme beschreiben;

– können soziale und politische Situationen und Vorgänge analysieren und beurteilen.

– verfügen über historisches Grundverständnis;

– können das kulturelle Erbe in seiner Relevanz für die gegenwärtige Gesellschaft wahrnehmen;

– können anderen Kulturen und anderen Lebensformen vorurteilsfrei gegenüberstehen;

– können Informationen aus unterschiedlichen Quellen beschaffen, filtern, bewerten und gezielt einsetzen;

– können historische Zusammenhänge erläutern;

– können unterschiedliche soziale, kulturelle und politische Systeme erläutern;

– können aktuelle Zeitgeschehnisse wahrnehmen und ihre historische Dimension erkennen;

– können soziale und politische Situationen und Vorgänge analysieren und beurteilen.

– die Erscheinungsformen der Materie mit Fachbegriffen beschreiben;

– Teilchenmodelle beschreiben;

– wichtige chemische Formeln nennen;

– die Merkmale des Lebens nennen;

– unterschiedliche Arten der Fortpflanzung aufzählen.

– die Arbeitsweisen der Naturwissenschaften beschreiben;

– mit dem Periodensystem arbeiten;

– nach Anleitungen einfache Versuche durchführen;

– können Gefahrensymbole einordnen und mit gefährlichen Stoffen umgehen.

– die Auswirkungen gefährlicher Stoffe auf Gesundheit und Umwelt einschätzen;

– Methoden der Familienplanung beschreiben und verantwortliches Verhalten in der Sexualpartnerschaft erörtern.

– Fachbegriffe richtig benützen;

– an Modellen und Grafiken Organe den Organsystemen zuordnen, beschriften und erklären.

– die Übertragung von Infektionskrankheiten und die Bedeutung von Hygienemaßnahmen und Impfungen erklären;

– krankmachende Faktoren und präventive Maßnahmen in Bezug auf Zivilisationserkrankungen nennen.

– Stammbäume vergleichen, unterscheiden und daraus Schlussfolgerungen ziehen;

– zu ausgewählten Themen der Genetik und Gentechnologie kritisch Stellung nehmen;

– die Bedeutung einer gesunden Lebensführung für ihre eigene Entwicklung einschätzen.

– Fachbegriffe richtig benützen;

– an Modellen und Grafiken Organe den Organsystemen zuordnen, beschriften und erklären;

– die wesentlichen Aufgaben des Nerven- und Hormonsystems vergleichen und an Beispielen erklären.

– krankmachende Faktoren und präventive Maßnahmen in Bezug auf Zivilisationserkrankungen beschreiben;

– nach Versuchsanleitungen einfache Experimente zur Sinnesphysiologie durchführen.

– die Bedeutung einer gesunden Lebensführung für ihre eigene Entwicklung erkennen;

– das Suchtpotential unterschiedlicher Suchtmittel einschätzen und Vermeidungsstrategien anwenden.

– Fachbegriffe richtig verwenden;

– sowohl ökologische als auch industrielle Stoffkreisläufe erklären;

– Energieformen, Energieträger, Umwandlungsprozesse und Energiesparmaßnahmen beschreiben.

– Auswirkungen der abiotischen Umweltfaktoren und die Interaktionen zwischen Lebewesen eines Ökosystems erfassen;

– Beispiele für spezielle Anpassungen an Umweltbedingungen nennen;

– einfache angeleitete Untersuchungen zu den Themen Wasser und Boden durchführen.

– ihre Eigenverantwortlichkeit an ausgewählten Beispielen der angewandten Ökologie begründen;

– die Wichtigkeit des nachhaltigen Beitrags jeder und jedes Einzelnen in den Bereichen Klimaschutz, Konsumverhalten, alternativer Energien und Begrenztheit von natürlichen Rohstoffen erkennen.

– Fachbegriffe richtig verwenden;

– sowohl ökologische als auch industrielle Stoffkreisläufe erklären;

– Energieformen, Energieträger, Umwandlungsprozesse und Energiesparmaßnahmen beschreiben.

– Auswirkungen der abiotischen Umweltfaktoren und die Interaktionen zwischen Lebewesen eines Ökosystems erfassen;

– Beispiele für spezielle Anpassungen an Umweltbedingungen beschreiben;

– einfache angeleitete Untersuchungen zu den Themen Wasser und Boden durchführen.

– ihre Eigenverantwortlichkeit an ausgewählten Beispielen der angewandten Ökologie begründen;

– die Wichtigkeit des nachhaltigen Beitrags jeder und jedes Einzelnen in den Bereichen Klimaschutz, Konsumverhalten, alternativer Energien und Begrenztheit von natürlichen Rohstoffen erkennen.

– grundlegende psychologische Theorien, Sachverhalte und Phänomene aus den Themengebieten Grundlagen der Psychologie, Wahrnehmung und Lernen, Sozial- und Entwicklungspsychologie erläutern (Reproduktionsaspekt), auf Beispiele aus Alltag und Beruf anwenden (Transferaspekt) sowie reflektieren und diskutieren (Reflexionsaspekt);

– zu psychologischen Themen begründet Stellung nehmen;

– die wesentliche fachspezifische Terminologie verstehen und verwenden;

– eigene Stärken und Schwächen erkennen und diese richtig einschätzen;

– sich ausgehend von ihrer Lebenssituation mit den Grundfragen des Erlebens und Verhaltens auseinandersetzen;

– häufige Strategien der Manipulation (zB in Politik, Werbung, Medien) durchschauen.

– grundlegende psychologische Theorien, Sachverhalte und Phänomene aus den Themengebieten Persönlichkeitspsychologie, psychische Störungen und Werthaltungen erläutern (Reproduktionsaspekt), auf Beispiele aus Alltag und Beruf anwenden (Transferaspekt) sowie reflektieren und diskutieren (Reflexionsaspekt);

– zu psychologischen Themen begründet Stellung nehmen;

– die wesentliche fachspezifische Terminologie verstehen und verwenden;

– eigene Stärken und Schwächen erkennen und diese richtig einschätzen;

– sich ausgehend von ihrer Lebenssituation mit den Grundfragen des Erlebens und Verhaltens auseinandersetzen;

– häufige Strategien der Manipulation (zB in Politik, Werbung, Medien) durchschauen.

– können eigene Vorstellungen musikalisch, bildnerisch und performativ umsetzen und präsentieren;

– beherrschen stimmtechnische Grundlagen;

– können einfache Melodien mit dem vorhandenen Instrumentarium nachspielen;

– können Sachverhalte und Ideen skizzieren;

– können bildnerische Techniken zielorientiert einsetzen und Gestaltungsaufgaben lösen;

– können Bewegungsabläufe zur Musik in Zeit und Raum bewusst steuern und koordinieren;

– können mit Medien und Materialien ökologisch, sozial und ökonomisch verantwortungsvoll umgehen;

– können Hör- und Seherlebnisse unter Verwendung von Fachausdrücken beschreiben;

– können sich mit Musik und bildender Kunst auseinandersetzen und anderen ihre Erfahrungen mitteilen.

– eigene Vorstellungen musikalisch, bildnerisch und performativ umsetzen und präsentieren;

– mit Medien gestaltend umgehen;

– ihr individuelles schöpferisches Potential entwickeln;

– das Instrumentarium adäquat einsetzen;

– mit Medien und Materialien ökologisch, sozial und ökonomisch verantwortlich umgehen;

– ihre eigene Stimme gestalterisch einsetzen;

– alleine und in der Gruppe eigene Rhythmen und Melodien entwickeln;

– bildnerische Techniken experimentell einsetzen;

– Arbeitsprozesse planen und durchführen;

– Elemente des Bildaufbaues analysieren und einsetzen;

– Notationen nutzen;

– Hör- und Seherlebnisse unter Verwendung von Fachausdrücken beschreiben;

– sich mit regionalen Kulturangeboten auseinandersetzen.

– eigene Vorstellungen musikalisch, bildnerisch und performativ umsetzen und präsentieren;

– ihr individuelles schöpferisches Potential entwickeln;

– das Instrumentarium adäquat einsetzen;

– mit Medien und Materialien ökologisch, sozial und ökonomisch verantwortlich umgehen;

– ihre eigene Stimme bewusst und experimentell einsetzen;

– alleine und in der Gruppe eigene Rhythmen und Melodien entwickeln;

– bildnerische Techniken experimentell einsetzen;

– Projekte planen und durchführen;

– Hör- und Seherlebnisse unter Verwendung von Fachausdrücken beschreiben;

– sich mit dem österreichischen und europäischen Kulturangebot auseinandersetzen;

– die Funktion und Wirkung von Ton und Bild erkennen und beschreiben.

– ihr schöpferisches Potential musizier- und gestaltungspraktisch nutzen;

– das Instrumentarium zielgerichtet anwenden und projektorientiert nutzen;

– Ideen in Musik, Bewegung und Raum bewusst darstellen;

– bildnerische Techniken eigenverantwortlich und zielorientiert einsetzen;

– alleine und in der Gruppe eigene Rhythmen und Melodien entwickeln;

– ausgewählte Werke erkennen, vergleichen und in den historischen Kontext stellen;

– sich kritisch mit Musik und bildender Kunst auseinandersetzen, ihre Erfahrungen bewerten und anderen differenziert mitteilen.

– ihr schöpferisches Potential musizier- und gestaltungspraktisch nutzen;

– das Instrumentarium zielgerichtet anwenden und projektorientiert nutzen;

– Ideen in Musik, Bewegung und Raum bewusst darstellen;

– bildnerische Techniken eigenverantwortlich und zielorientiert einsetzen;

– alleine und in der Gruppe eigene Rhythmen und Melodien entwickeln;

– ausgewählte Werke erkennen, vergleichen und in den historischen Kontext stellen;

– sich kritisch mit Musik und bildender Kunst auseinandersetzen, ihre Erfahrungen bewerten und anderen differenziert mitteilen.

– besitzen topografische Grundkenntnisse;

– können einfache geografische Hilfsmittel zur Orientierung einsetzen;

– können geologische und geomorphologische Kräfte und ihre Auswirkungen erklären;

– können unterschiedliche Geozonen und die damit verbundenen Lebensbedingungen beschreiben;

– können die Veränderung von Ökosystemen durch die Einwirkung des Menschen erkennen;

– können Entwicklungen in der Weltbevölkerung beschreiben;

– können erkennen, dass die Ressourcen auf der Erde begrenzt sind;

– können die Verteilung und Nutzung der Ressourcen analysieren und Lösungsvorschläge entwickeln;

– können Möglichkeiten für nachhaltiges Handeln beschreiben und anwenden.

– topografische Kenntnisse anwenden;

– einfache geografische Hilfsmittel zur Orientierung einsetzen;

– unterschiedliche Kultur- und Wirtschaftsräume beschreiben;

– grundlegende Auswirkungen und Zusammenhänge im Hinblick auf Österreich als Teil der Europäischen Union beschreiben;

– grundlegende wirtschaftliche Zusammenhänge und deren Auswirkung auf das tägliche Leben erkennen;

– die Problematik der ungleichen Verteilung der Ressourcen in einer globalisierten Welt einschätzen und mögliche Lösungsansätze nennen;

– Migration als Folge von wirtschaftlichen und politischen Gegebenheiten erkennen;

– Zusammenhänge zwischen nachhaltigem Wirtschaften und Lebensqualität erläutern.

– Grundbegriffe der Volkswirtschaft und einfache volkswirtschaftliche Zusammenhänge erklären;

– sich mit einfachen Grundlagen der Arbeitsmarkt- und Sozialpolitik auseinandersetzen.

– den einfachen Wirtschaftskreislauf erklären;

– die rechtlichen Grundlagen für das Zustandekommen eines Kaufvertrages nennen;

– den Inhalt des Kaufvertrages erklären;

– Liefer- und Zahlungsbedingungen erklären und deren Auswirkungen beurteilen;

– einen Kaufvertrag ordnungsgemäß abwickeln und erfüllen;

– Rechnungen gesetzeskonform erstellen;

– den Zahlungsverkehr abwickeln und Geschäftsfälle ins Rechnungswesen übertragen.

– die im Zusammenhang mit dem Kaufvertrag erforderlichen Schriftstücke konzipieren;

– ihre Rechte und Pflichten sowie ihre Verantwortung als Konsumentin und Konsument erläutern;

– die Folgen einer vertragswidrigen Erfüllung des Kaufvertrags abschätzen;

– ihr Wissen über den Kaufvertrag im Privat- und Berufsleben anwenden;

– die Vorteile des elektronischen Handels nutzen und wissen um die Gefahren Bescheid;

– Bewerbungsunterlagen erstellen und sich professionell bewerben;

– die Rechte und Pflichten einer Dienstnehmerin und eines Dienstnehmers erläutern.

– die Grundlagen des richtigen Umgangs mit Geld anwenden und die Gefahren der Schuldenfalle einschätzen;

– verschiedene Sparformen unterscheiden;

– die grundlegenden Finanzierungsformen und deren Risiken nennen;

– die wichtigsten Rechtsformen unterscheiden.

– die Grundlagen des Marketing erläutern;

– einen einfachen Business-Plan erstellen.

– die Bedeutung von fairem und nachhaltigem Handeln und Produzieren einschätzen;

– als mündige Konsumentinnen und Konsumenten handeln;

– die Bedeutung des Tourismus, aktuelle Trends und mögliche Auswirkungen auf Umwelt und Menschen erläutern.

– einfache Prozentrechnungen und Schlussrechnungen durchführen und Ergebnisse schätzen;

– die gängigen Maßeinheiten umrechnen;

– ein Kassabuch führen;

– eine einfache Einnahmen-Ausgaben-Rechnung erstellen;

– die rechtlichen Grundlagen der Buchführung und der Umsatzsteuer aufzählen;

– Nebenbücher führen;

– einfache Bilanzen und Gewinn- und Verlustrechnungen erstellen und erklären;

– aktive und passive Bestandskonten sowie Erfolgskonten erkennen und die Erfolgswirksamkeit von Buchungen auf diese Konten beurteilen;

– den Kontenplan verwenden;

– verschiedene Belege erkennen und organisieren;

– einfache Geschäftsfälle in der Doppelten Buchführung auf Konten erfassen und diese abschließen;

– die Umsatzsteuer berechnen und verbuchen.

– komplexe Geschäftsfälle in der Doppelten Buchführung erfassen und die Auswirkung auf das Betriebsergebnis erkennen;

– wirtschaftliche Problemstellungen mit Hilfe von Standardsoftware lösen.

– die grundlegenden Arbeitsschritte zur Erstellung des Jahresabschlusses durchführen;

– ein Anlageverzeichnis führen und interpretieren;

– die Abschreibung berechnen und direkt verbuchen und die Auswirkung auf das Betriebsergebnis erkennen;

– Anlagenzugänge und Anlagenabgänge verbuchen;

– geringwertige Wirtschaftsgüter erkennen und diese verbuchen;

– einfache und komplexe Geschäftsfälle anhand von Belegen in der Doppelten Buchführung erfassen;

– wirtschaftliche Problemstellungen mit Hilfe von Standardsoftware lösen.

– einfache Begriffe der Kostenrechnung nennen;

– einfache Kalkulationen durchführen;

– branchentypische Kalkulationen im Absatz- und Beschaffungsbereich durchführen;

– zwischen fixen und variablen Kosten unterscheiden;

– Deckungsbeiträge errechnen;

– einfache Entscheidungen auf Basis der Teilkostenrechnung treffen;

– die wesentlichen Grundlagen und Begriffe der Personalverrechnung nennen;

– einfache laufende Bezüge abrechnen und verbuchen;

– die Grundlagen der Abrechnung von Überstunden und Sonderzahlungen nennen;

– einfache Lohn- und Gehaltsnebenkosten berechnen und verbuchen;

– wirtschaftliche Problemstellungen mit Hilfe von Standardsoftware lösen.

– einfache Begriffe der Kostenrechnung erklären;

– einfache Kalkulationen durchführen;

– branchentypische Kalkulationen im Absatz- und Beschaffungsbereich durchführen;

– zwischen fixen und variablen Kosten unterscheiden;

– Deckungsbeiträge errechnen;

– einfache Entscheidungen auf Basis der Teilkostenrechnung treffen;

– die wesentlichen Grundlagen und Begriffe der Personalverrechnung erklären;

– einfache laufende Bezüge abrechnen und verbuchen;

– die Grundlagen der Abrechnung von Überstunden und Sonderzahlungen erklären;

– einfache Lohn- und Gehaltsnebenkosten berechnen und verbuchen;

– grundsätzliche Begriffe und Grundzüge der Arbeitnehmerveranlagung und Umsatzsteuervoranmeldung nennen und die nötigen Formulare ausfüllen;

– wirtschaftliche Problemstellungen mit Hilfe von Standardsoftware lösen.

– die grundlegenden Bereiche des bürgerlichen Rechts sowie des Arbeits- und Sozialrechts nennen und deren Bedeutung für das alltägliche Leben einzelner und in der Gemeinschaft einschätzen;

– die für Privat- und Berufsleben wichtigen Rechtsvorschriften situationsbedingt anwenden;

– die wesentlichen Inhalte eines Arbeitsvertrages erläutern;

– den Aufbau der Sozialversicherung erklären;

– als mündige Bürgerinnen und Bürger am öffentlichen Leben teilnehmen und sozial verantwortlich handeln.

– die grundlegenden Bereiche des Strafrechts, des Zivil- und Strafprozessrechts sowie des Wirtschaftsrechts nennen und deren Bedeutung für das alltägliche Leben einzelner und in der Gemeinschaft einschätzen;

– die für Privat- und Berufsleben wichtigen Rechtsvorschriften situationsbedingt anwenden;

– die jeweiligen Wege der Rechtsdurchsetzung finden;

– als mündige Bürgerinnen und Bürger am öffentlichen Leben teilnehmen und sozial verantwortlich handeln.

– Hardwarekomponenten beschreiben;

– einfache Fehler erkennen und sie beheben;

– Hilfsquellen nutzen;

– Dateien verwalten;

– mit komprimierten Dateien arbeiten;

– freigegebene Netzwerkressourcen nutzen;

– einfache Änderungen in der Konfiguration eines Betriebssystems vornehmen;

– Daten zügig über die Tastatur eingeben;

– ÖNORM-gerechte Dokumente erstellen, formatieren und korrigieren;

– Bilder und Grafiken anpassen und einfügen;

– einfache Präsentationen erstellen;

– Dokumente für die digitale Weitergabe und den Druck optimieren;

– sicher im Internet agieren;

– online recherchieren;

– online kommunizieren;

– mit Daten sicher umgehen.

– Grundzüge des Urheberrechts erläutern.

– Tabellen und Formulare erstellen;

– geschäftliche und sonstige Schriftstücke erstellen;

– mit Format- und Dokumentvorlagen arbeiten;

– in einem Tabellenkalkulationsprogramm Daten eingeben, bearbeiten, formatieren und drucken;

– in einem Tabellenkalkulationsprogramm einfache Berechnungen durchführen;

– Daten aufgrund konkreter Anweisungen filtern;

– Elemente aus anderen Programmen einbinden.

– geschäftliche und sonstige Schriftstücke erstellen;

– Seriendokumente mit einfachen Bedingungen erstellen;

– Texte durch visuelle Maßnahmen verstärken;

– Daten aufgrund konkreter Anweisungen filtern;

– in einem Tabellenkalkulationsprogramm einfache Funktionen effizient einsetzen;

– Daten grafisch darstellen;

– in einem Präsentationsprogramm Vorlagen erstellen und verwenden;

– erweiterte Funktionen eines Präsentationsprogramms sinnvoll einsetzen;

– Präsentationen zielgruppenorientiert erstellen;

– mit einem Grafik- und Bildbearbeitungsprogramm Bilder korrigieren und optimieren;

– Grafikformate unterscheiden und erklären;

– Grafikformate ausgabeorientiert verwenden.

– umfangreiche Schriftstücke erstellen;

– individuelle Vorlagen erstellen;

– Bildmontagen mit Hilfe von Auswahlwerkzeugen, Textwerkzeugen und Ebenen erstellen;

– einfache Publikationen mit einem Desktop-Publishing (DTP)-Programm erstellen;

– in einem Content Management System grundlegende redaktionelle Arbeiten durchführen;

– in sozialen Netzwerken verantwortungsbewusst arbeiten;

– Daten online verwalten;

– neue IT-Technologien und deren Folgen im gesellschaftlichen Zusammenhang nennen.

– umfangreiche Schriftstücke erstellen;

– individuelle Vorlagen erstellen;

– Bildmontagen mit Hilfe von Auswahlwerkzeugen, Textwerkzeugen und Ebenen erstellen;

– einfache Publikationen mit einem DTP-Programm erstellen;

– in einem Content Management System grundlegende redaktionelle Arbeiten durchführen;

– Computersysteme unterscheiden, beurteilen und daraus Kaufentscheidungen ableiten;

– den Regeln der Netiquette entsprechend kommunizieren;

– in sozialen Netzwerken verantwortungsbewusst arbeiten;

– Adressen, Aufgaben und Termine verwalten;

– Daten online verwalten;

– die datenschutzrechtlichen Bestimmungen anwenden;

– neue IT-Technologien und deren Folgen im gesellschaftlichen Zusammenhang beschreiben.

– können die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung beschreiben sowie den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit im beruflichen und alltäglichen Kontext berücksichtigen;

– können das eigene Ernährungsverhalten reflektieren und bewerten;

– haben grundlegende Kenntnisse über Nahrungsinhaltsstoffe, Fette, kohlenhydrat-, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreiche Nahrungsmittel und die wichtigsten Verfahren der Lebensmittelproduktion;

– können die Grundlagen der Sensorik beschreiben und ausgewählte Lebensmittel sensorisch beurteilen;

– können sich am Markt orientieren sowie als mündige Konsumentinnen und Konsumenten hinsichtlich Lebensmittelqualität, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit verantwortungsbewusst handeln;

– können das theoretische Wissen über Ernährung und Lebensmittel mit der Praxis verknüpfen.

– haben grundlegende Kenntnisse über Würz- und Genussmittel, Getränke, die Lebensmittelkennzeichnung sowie alternative Produktionsformen;

– können sich am Markt orientieren sowie als mündige Konsumentinnen und Konsumenten bezüglich Lebensmittelqualität, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit verantwortungsbewusst handeln;

– können Einflüsse auf das Konsumverhalten nennen und das eigene Verhalten kritisch bewerten;

– können Kostformen verschiedener Personengruppen und alternative Ernährungsformen erläutern;

– können ernährungsmitbedingte Krankheiten beschreiben und vorbeugende Maßnahmen setzen sowie entsprechende Diätempfehlungen geben;

– können die Grundprobleme der Welternährung erläutern und Maßnahmen für das eigene Handeln ableiten;

– können das theoretische Wissen über Ernährung und Lebensmittel mit der Fachpraxis verknüpfen.

– können die Bedeutung einer professionellen Einstellung zur Dienstleistung begründen und in ihrem Erscheinungsbild den Anforderungen der Berufsfelder entsprechen;

– können die Grundlagen der Arbeitssicherheit, Hygiene und Ergonomie in der betrieblichen Situation umsetzen;

– können das Grundinventar und die Standardgeräte in Küche und Restaurant fachgerecht einsetzen;

– können die fachtheoretischen Grundlagen der Küchentechnik und Speisenzubereitung beschreiben;

– können wesentliche Qualitätskriterien zur Beurteilung der verwendeten Lebensmittel erklären;

– können die Bedeutung regionaler und saisonaler Lebensmittel erläutern;

– können grundlegende Vor- und Zubereitungstechniken anwenden und dabei Geräte fachgerecht einsetzen;

– können Grundrezepturen fachgerecht zubereiten und grundlegende Garmethoden anwenden;

– können ausgewählte Speisen und Getränke unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ergonomischer, ökologischer und wirtschaftlicher Erfordernisse herstellen;

– können einfache Portionier- und Anrichtetechniken anwenden;

– können einfache Arbeitsabläufe organisieren und durchführen;

– beherrschen die Fachsprache und können diese in der betrieblichen Kommunikation einsetzen;

– können Servicegrundtechniken und einfache Servierabläufe unter Anleitung fachgerecht durchführen;

– können die grundlegenden Umgangsformen mit dem Gast anwenden;

– haben grundlegende Kenntnisse zu den Mahlzeiten des Tages und können ein Frühstücksservice durchführen;

– können wertschätzend mit den eingesetzten Lebensmitteln, Arbeitsmaterialien, Betriebsmitteln und Geräten umgehen.

– können die Grundlagen der Warenbewirtschaftung und die personelle Organisation des Küchenbetriebes beschreiben;

– können bei der betrieblichen Arbeit entsprechende Planungsinstrumente situationsgerecht einsetzen;

– können im betrieblichen Einsatz in der Küche Richtlinien der Arbeitssicherheit und Ergonomie sowie das betriebliche Hygienemanagement umsetzen;

– können das Inventar und die Geräte in Küche und Restaurant fachgerecht einsetzen;

– haben grundlegendes theoretisches Wissen über Rezepturen und Speisenzubereitung;

– können die ökologische und ökonomische Bedeutung sowie die Möglichkeiten des Einsatzes regionaler und saisonaler Lebensmittel erläutern;

– können Speisen und Getränke unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ergonomischer, ökologischer und wirtschaftlicher Erfordernisse sowie der Hygiene-Leitlinie herstellen;

– können die Qualität von Speisen und Lebensmitteln sensorisch und optisch beurteilen;

– können Convenience-Produkte bewerten und fachgerecht einsetzen;

– können betriebliche Portionier- und Anrichtetechniken professionell anwenden;

– können Qualitätskontrollen durchführen und gegebenenfalls erforderliche Maßnahmen setzen;

– können die Arbeitstechniken, Vorbereitungsarbeiten und Servierabläufe im Restaurant vom Empfang bis zur Verabschiedung professionell durchführen;

– können eine professionelle Gästebetreuung durchführen;

– können Tische professionell gestalten;

– können in der betrieblichen Situation unterschiedliche Rollen übernehmen, Planungsinstrumente einsetzen, Arbeitsprozesse anleiten und entsprechende Aufgaben selbstständig und im Team durchführen sowie die Ergebnisse bewerten;

– können wertschätzend mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern umgehen und situationsgerecht kommunizieren.

– können die Warenbewirtschaftung und die personelle Organisation des Küchenbetriebes beschreiben;

– können in der Küche Richtlinien der Arbeitssicherheit und Ergonomie sowie das betriebliche Hygienemanagement umsetzen;

– können das Inventar und die Geräte in der Küche fachgerecht einsetzen;

– haben grundlegendes theoretisches Wissen über Rezepturen und Speisenzubereitung;

– können die Bedeutung der Regionalität und Saisonalität in der Produkt-, Speisen- und Getränkeauswahl sowie Möglichkeiten des Einsatzes regionaler und saisonaler Lebensmittel erläutern;

– können spezielle Garmethoden anwenden;

– können Speisen und Getränke unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ergonomischer, ökologischer und wirtschaftlicher Erfordernisse sowie der Hygiene-Leitlinie herstellen;

– können die Qualität von Speisen und Getränken sensorisch und optisch beurteilen;

– können betriebliche Portionier- und Anrichtetechniken professionell anwenden;

– können Qualitätskontrollen durchführen und gegebenenfalls erforderliche Maßnahmen setzen;

– können das Kaffeehaus- und Bankettservice unter Anleitung durchführen;

– können Arbeitstechniken und Servierabläufe im Restaurant vom Empfang bis zur Verabschiedung durchführen;

– können eine professionelle Gästebetreuung und -beratung durchführen;

– können die Grundlagen der Produktion, die Lagerung und Ausschankmaße alkoholfreier und alkoholischer Getränke beschreiben;

– können Getränkeempfehlungen geben und unter Anleitung das Bier- und Flaschenweinservice durchführen;

– können bei der betrieblichen Arbeit in der Küche und im Restaurant entsprechende Planungsinstrumente situationsgerecht einsetzen;

– können betriebliche Aufgaben unter Anwendung von Fachkenntnissen und Fertigkeiten selbstständig durchführen.

– können Aufgaben aus den Bereichen der gehobenen Gastronomie unter Anwendung von Fachkenntnissen und Fertigkeiten selbstständig einschließlich Planung und Organisation professionell durchführen sowie die Ergebnisse bewerten und evaluieren;

– können in der Küche der gehobenen Kategorie Richtlinien der Arbeitssicherheit und Ergonomie sowie das betriebliche Hygienemanagement umsetzen;

– können das Inventar und die Geräte in der Küche der gehobenen Kategorie fachgerecht einsetzen;

– haben grundlegendes theoretisches Wissen über Rezepturen und Speisenzubereitung der Küche der gehobenen Kategorie;

– kennen Möglichkeiten des Einsatzes regionaler und saisonaler Spezialitäten;

– können die Qualität von Lebensmitteln, Speisen und Getränken sensorisch und optisch beurteilen;

– können Speisen und Getränke der Küche der gehobenen Kategorie unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ergonomischer, ökologischer und wirtschaftlicher Erfordernisse sowie der Hygiene-Leitlinie herstellen und Qualitätskontrollen durchführen;

– können die Grundlagen der À-la-carte Küche in der Praxis umsetzen;

– können attraktive Anrichtemöglichkeiten der Küche der gehobenen Kategorie professionell umsetzen;

– können bei der betrieblichen Arbeit in der Küche der gehobenen Kategorie entsprechende Planungsinstrumente situationsgerecht einsetzen;

– können die Arbeitstechniken, Vorbereitungsarbeiten und Servierabläufe im Restaurant der gehobenen Kategorie vom Empfang bis zur Verabschiedung professionell durchführen;

– können eine professionelle Gästebetreuung und -beratung einschließlich der Empfehlung korrespondierender Getränke durchführen und verkaufsfördernde Maßnahmen umsetzen;

– können die Grundlagen der Arbeiten am Tisch des Gastes beschreiben und einschlägige Tätigkeiten unter Anleitung durchführen;

– verfügen über Grundwissen der Bar und können ausgewählte Standardrezepturen unter Anleitung herstellen sowie das Service durchführen.

– Aufgaben aus den Bereichen der gehobenen Gastronomie unter Anwendung von Fachkenntnissen und Fertigkeiten selbstständig einschließlich Planung und Organisation professionell durchführen, sowie die Ergebnisse bewerten und evaluieren;

– die Qualität von Lebensmitteln, Speisen und Getränken sensorisch und optisch beurteilen;

– Speisen und Getränke der Küche der gehobenen Kategorie unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ergonomischer, ökologischer und wirtschaftlicher Erfordernisse sowie der Hygiene-Leitlinie herstellen und Qualitätskontrollen durchführen;

– bei der betrieblichen Arbeit in der Küche der gehobenen Kategorie entsprechende Planungsinstrumente situationsgerecht einsetzen;

– die Arbeitstechniken, Vorbereitungsarbeiten und Servierabläufe im Restaurant der gehobenen Kategorie vom Empfang bis zur Verabschiedung professionell durchführen;

– eine professionelle Gästebetreuung und -beratung einschließlich der Empfehlung korrespondierender Getränke durchführen und verkaufsfördernde Maßnahmen umsetzen.

– können die Berufsbilder im Hotel- und Gastgewerbe beschreiben;

– haben eine professionelle Einstellung zum Gast und kennen die Grundlagen der Gästebetreuung;

– können die Grundlagen der Ergonomie und Arbeitssicherheit anwenden;

– können die Grundlagen der Küchenhygiene und Abfallbewirtschaftung praktisch umsetzen;

– verstehen einfache Betriebsstrukturen und Betriebsabläufe in Beherbergungs- und Verpflegungsbetrieben und die Zusammenhänge zwischen den einzelnen Abteilungen;

– können Betriebsarten und -formen im Hotel- und Gastgewerbe sowie die Österreichische Hotelklassifizierung erläutern;

– können einfache betriebliche Planungsinstrumente einsetzen;

– können Arbeitsaufträge aus den einschlägigen Berufsfeldern unter Berücksichtigung eines guten Zeitmanagements planen und organisieren sowie die Ergebnisse evaluieren.

– die Grundlagen des betrieblichen Hygienemanagements beschreiben und die „Gute Hygienepraxis“ und das HACCP-Konzept exemplarisch anwenden;

– die Richtlinien der Arbeitssicherheit und die Arbeitnehmerinnen- und Arbeitnehmerschutzbestimmungen erläutern;

– Merkmale und Bedürfnisse unterschiedlicher Gästetypen beschreiben;

– die Grundlagen das Beschwerdemanagements in ausgewählten Beispielen anwenden;

– die personelle Struktur und die betrieblichen Prozesse in Betrieben der Berufsfelder beschreiben, Aufgabenbereiche zuordnen und Zusammenhänge verstehen;

– besondere Auszeichnungen für Hotel- und Gastgewerbebetriebe nennen;

– die Grundlagen einer ökologischen und nachhaltigen Betriebsführung erläutern und Maßnahmen der Umsetzung vorschlagen;

– unterschiedliche betriebliche Planungsinstrumente zielorientiert einsetzen;

– einfache gastronomische Veranstaltungen unter Berücksichtigung eines professionellen Zeitmanagements und mit Hilfe branchenspezifischer Software planen, organisieren und evaluieren.

– unterschiedliche Veranstaltungsarten beschreiben und Grundlagen eines professionellen Veranstaltungsmanagements anwenden;

– komplexe gastronomische Veranstaltungen unter Berücksichtigung eines professionellen Zeitmanagements und mit Hilfe branchenspezifischer Software planen, organisieren und evaluieren;

– die wesentlichen Instrumente des Personalmanagements beschreiben, die Personaleinsatzplanung durchführen sowie Arbeiten anleiten;

– die Grundlagen der Führung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in Teilbereichen anwenden;

– aktuelle Entwicklungen und Trends im Hotel- und Gastgewerbe beschreiben.

– betriebswirtschaftliche Abläufe verstehen und Zusammenhänge und Querverbindungen erkennen;

– realistische Ziele festlegen, Schritte zur Zielerreichung setzen, Ergebnisse überdenken und gegebenenfalls Verbesserungsvorschläge ableiten;

– übertragene Verantwortungsbereiche übernehmen und Aufgaben verantwortungsbewusst entsprechend ihrer Rolle in betrieblichen Organisationen erledigen;

– gastronomische und andere Veranstaltungen unter Berücksichtigung eines professionellen Zeitmanagements planen und organisieren und diese – in Zusammenarbeit mit anderen Unterrichtsgegenständen – durchführen.

– betriebswirtschaftliche Abläufe in Unternehmen beschreiben und dokumentieren;

– betriebliche Planungsinstrumente mit Hilfe branchenspezifischer Software einsetzen;

– standard- bzw. branchenspezifische Software anwenden;

– Englisch in vertrauten Situationen der beruflichen Praxis anwenden;

– unterschiedliche Arbeitsmethoden, Kreativitätstechniken und Medien situationsgerecht einsetzen;

– situationsgerecht und in angemessener Sprache kommunizieren.

– auf geänderte Situationen flexibel reagieren;

– strukturiert und verlässlich, selbstständig und im Team arbeiten;

– mit Kritik und Fehlern konstruktiv umgehen;

– Konfliktsituationen erkennen und Ansätze zu deren Lösung finden;

– das äußere Erscheinungsbild sowie die Umgangsformen situationsgerecht wählen;

– die Bedeutung wertschätzenden Umgangs mit Mitmenschen, unabhängig von sozialem Status, Geschlecht oder ethnischer Herkunft begründen und entsprechend handeln.

– betriebswirtschaftliche Abläufe verstehen und Zusammenhänge und Querverbindungen erkennen;

– realistische Ziele festlegen, Schritte zur Zielerreichung setzen, Ergebnisse überdenken und gegebenenfalls Verbesserungsvorschläge ableiten;

– übertragene Verantwortungsbereiche übernehmen und Aufgaben verantwortungsbewusst entsprechend ihrer Rolle in betrieblichen Organisationen erledigen;

– gastronomische und andere Veranstaltungen unter Berücksichtigung eines professionellen Zeitmanagements planen und organisieren und diese – in Zusammenarbeit mit anderen Unterrichtsgegenständen – durchführen.

– betriebswirtschaftliche Abläufe in Unternehmen beschreiben und dokumentieren;

– betriebliche Planungsinstrumente mit Hilfe branchenspezifischer Software einsetzen;

– standard- bzw. branchenspezifische Software anwenden;

– Englisch in vertrauten Situationen der beruflichen Praxis anwenden;

– unterschiedliche Arbeitsmethoden, Kreativitätstechniken und Medien situationsgerecht einsetzen;

– situationsgerecht und in angemessener Sprache kommunizieren.

– auf geänderte Situationen flexibel reagieren;

– strukturiert und verlässlich, selbstständig und im Team arbeiten;

– mit Kritik und Fehlern konstruktiv umgehen;

– Konfliktsituationen erkennen und Ansätze zu deren Lösung finden;

– das äußere Erscheinungsbild sowie die Umgangsformen situationsgerecht wählen;

– die Bedeutung wertschätzenden Umgangs mit Mitmenschen, unabhängig von sozialem Status, Geschlecht oder ethnischer Herkunft begründen und entsprechend handeln.

– betriebswirtschaftliche Abläufe verstehen und Zusammenhänge und Querverbindungen erkennen;

– realistische Ziele festlegen, Schritte zur Zielerreichung setzen, Ergebnisse überdenken und gegebenenfalls Verbesserungsvorschläge ableiten;

– übertragene Verantwortungsbereiche übernehmen und Aufgaben verantwortungsbewusst entsprechend ihrer Rolle in betrieblichen Organisationen erledigen;

– gastronomische und andere Veranstaltungen unter Berücksichtigung eines professionellen Zeitmanagements planen und organisieren und diese – in Zusammenarbeit mit anderen Unterrichtsgegenständen – durchführen.

– betriebswirtschaftliche Abläufe in Unternehmen beschreiben und dokumentieren;

– betriebliche Planungsinstrumente mit Hilfe branchenspezifischer Software einsetzen;

– standard- bzw. branchenspezifische Software anwenden;

– Englisch in vertrauten Situationen der beruflichen Praxis anwenden;

– unterschiedliche Arbeitsmethoden, Kreativitätstechniken und Medien situationsgerecht einsetzen;

– situationsgerecht und in angemessener Sprache kommunizieren.

– auf geänderte Situationen flexibel reagieren;

– strukturiert und verlässlich, selbstständig und im Team arbeiten;

– mit Kritik und Fehlern konstruktiv umgehen;

– Konfliktsituationen erkennen und Ansätze zu deren Lösung finden;

– das äußere Erscheinungsbild sowie die Umgangsformen situationsgerecht wählen;

– die Bedeutung wertschätzenden Umgangs mit Mitmenschen, unabhängig von sozialem Status, Geschlecht oder ethnischer Herkunft begründen und entsprechend handeln.

– betriebswirtschaftliche Abläufe verstehen und Zusammenhänge und Querverbindungen erkennen;

– realistische Ziele festlegen, Schritte zur Zielerreichung setzen, Ergebnisse überdenken und gegebenenfalls Verbesserungsvorschläge ableiten;

– übertragene Verantwortungsbereiche übernehmen und Aufgaben verantwortungsbewusst entsprechend ihrer Rolle in betrieblichen Organisationen erledigen;

– gastronomische und andere Veranstaltungen unter Berücksichtigung eines professionellen Zeitmanagements planen und organisieren und diese – in Zusammenarbeit mit anderen Unterrichtsgegenständen – durchführen.

– betriebswirtschaftliche Abläufe in Unternehmen beschreiben und dokumentieren;

– betriebliche Planungsinstrumente mit Hilfe branchenspezifischer Software einsetzen;

– standard- bzw. branchenspezifische Software anwenden;

– Englisch in vertrauten Situationen der beruflichen Praxis anwenden;

– unterschiedliche Arbeitsmethoden, Kreativitätstechniken und Medien situationsgerecht einsetzen;

– situationsgerecht und in angemessener Sprache kommunizieren.

– auf geänderte Situationen flexibel reagieren;

– strukturiert und verlässlich, selbstständig und im Team arbeiten;

– mit Kritik und Fehlern konstruktiv umgehen;

– Konfliktsituationen erkennen und Ansätze zu deren Lösung finden;

– das äußere Erscheinungsbild sowie die Umgangsformen situationsgerecht wählen;

– die Bedeutung wertschätzenden Umgangs mit Mitmenschen, unabhängig von sozialem Status, Geschlecht oder ethnischer Herkunft begründen und entsprechend handeln.

– betriebswirtschaftliche Abläufe verstehen und Zusammenhänge und Querverbindungen erkennen;

– realistische Ziele festlegen, Schritte zur Zielerreichung setzen, Ergebnisse überdenken und gegebenenfalls Verbesserungsvorschläge ableiten;

– übertragene Verantwortungsbereiche übernehmen und Aufgaben verantwortungsbewusst entsprechend ihrer Rolle in betrieblichen Organisationen erledigen;

– gastronomische und andere Veranstaltungen unter Berücksichtigung eines professionellen Zeitmanagements planen und organisieren und diese – in Zusammenarbeit mit anderen Unterrichtsgegenständen – durchführen.

– betriebswirtschaftliche Abläufe in Unternehmen beschreiben und dokumentieren;

– betriebliche Planungsinstrumente mit Hilfe branchenspezifischer Software einsetzen;

– standard- bzw. branchenspezifische Software anwenden;

– Englisch in vertrauten Situationen der beruflichen Praxis anwenden;

– unterschiedliche Arbeitsmethoden, Kreativitätstechniken und Medien situationsgerecht einsetzen;

– situationsgerecht und in angemessener Sprache kommunizieren.

– auf geänderte Situationen flexibel reagieren;

– strukturiert und verlässlich, selbstständig und im Team arbeiten;

– mit Kritik und Fehlern konstruktiv umgehen;

– Konfliktsituationen erkennen und Ansätze zu deren Lösung finden;

– das äußere Erscheinungsbild sowie die Umgangsformen situationsgerecht wählen;

– die Bedeutung wertschätzenden Umgangs mit Mitmenschen, unabhängig von sozialem Status, Geschlecht oder ethnischer Herkunft begründen und entsprechend handeln.

– grundlegende Kompetenzen in den Kommunikationsarten vorweisen;

– unterschiedliche Kommunikationstechniken situationsadäquat umsetzen;

– grundlegende Kommunikationsmethoden in unterschiedlichen Kommunikationsformen anwenden;

– verständlich und situationsadäquat in Standardsprache formulieren und argumentieren;

– Grundkenntnisse der verbalen und nonverbalen Kommunikation anwenden;

– unterschiedliche Formen des Konfliktmanagements beschreiben;

– konstruktiv mit allfälligen Vorurteilen und stereotypen Rollenzuschreibungen umgehen;

– grundlegende Merkmale einer Präsentation beschreiben und diese mit Medienunterstützung zielgruppengerecht einsetzen;

– Grundwissen zur Selbstorganisation praktisch umsetzen;

– Ziele definieren und Strategien zur Zielerreichung planen;

– Möglichkeiten der Stressbewältigung individuell einsetzen;

– Techniken des Lernens für sich anwenden;

– im Team arbeiten und Prozesse und Interaktionen in Gruppen erkennen und beschreiben;

– Respekt gegenüber kultureller Vielfalt zeigen;

– die Bedeutung wertschätzenden Umgangs mit Mitmenschen, unabhängig von deren sozialen Status, deren Geschlecht oder deren ethnischer Herkunft begründen und entsprechend handeln.

– ergänzend zu den in der Ausbildung bisher erworbenen Kenntnissen und Fertigkeiten in einem facheinschlägigen Unternehmen (vorzugsweise in Betrieben des Tourismus oder der Ernährung) jene Gewandtheit der Berufsausübung vertiefen, die den Anforderungen des jeweiligen Berufsfeldes an Absolventinnen und Absolventen der Schulart entspricht;

– die in der Schule erworbenen Sachkompetenzen in der Berufsrealität umsetzen;

– einen umfassenden Einblick in die Organisation von Betrieben erhalten;

– Pflichten und Rechte der Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer umreißen und die unmittelbare berufliche Situation daraufhin überprüfen;

– sich Vorgesetzten sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gegenüber freundlich, korrekt und selbstsicher präsentieren;

– aus der Zusammenschau der Unterrichts- und Praxiserfahrung eine positive Grundhaltung zum Arbeitsleben insgesamt und zum konkreten beruflichen Umfeld im Besonderen erwerben.

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