1. Anzahl der geschlachteten Tiere in Stück (einschließlich Lohnschlachtungen) pro Berichtsmonat für
Brat- und Backhühner
Suppenhühner
Gänse
Enten
Truthühner
Perlhühner
2. Für jede Tierkategorie das Schlachtgewicht in Kilogramm, gegliedert nach den Herrichtungsformen pro Berichtsmonat für gerupft und entdärmt
bratfertig mit Innereien
bratfertig ohne Innereien
Geflügelteile
Fleisch ohne Knochen
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