| Standort Hollabrunn, Fleischverarbeitung | Anlage 2 |
| Wochenstunden | |
| A. Persönlichkeitsbildung | |
| Religion | 2 |
| Deutsch und Kommunikation *) | 1 |
| Bewegung und Sport | 2 |
| B. Unternehmerische Bildung | |
| Betriebswirtschaft und Rechnungswesen | 1 |
| Computergestützte Technologie | 2 |
| Mathematik und Fachrechnen *) | 2 |
| Berufsbezogenes Englisch | 1 |
| C. Fachspezifische Bildung | |
| Fachkunde | 9 |
| Lebensmittelkunde und Ernährungslehre | 3 |
| Tier- und Fleischkunde | 3 |
| Praktischer Unterricht **) | 10 |
| Gesamt | 36 |
*) eine einstündige Schularbeit pro Semester
**) Unterricht in Gruppen
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